第51章 想到你爱好（第2页）
八点，他应该买完食材了。
事解决了，大家就开始坐在桌子前串水果了。
山楂果去籽，个工作需要去籽&xeoo破坏果形，需要一定技术量，交给李师傅。
王姐串草莓，红彤彤草莓，一木签串一个。
桃子得切成一一，张妈一边切，张大爷一边串。
“你一串就串一个，一口就了。”
张建军冲着厨房里熬糖林周说道。
“品种多，份量少顾客可以多尝几种口味。”
林周完美给自己找了个借口。
毕竟串多，他一天累死累活也卖完五百串冰糖葫芦！
出门在外，所设定都自己给。
实话能说，只能违心给自己找补，立设。
林周心里给自己掬一把泪。
任务真越越离奇了。
要了奖励，任务真一天都做下去了！
话说，基因改造真牛逼，他忙活一早上了，都感觉到累。
他敢说，以他现在身体素质，爬秦黄山，那真轻轻松松，哪里需要一两个小时！
看着锅里水很少了，沸腾非常厉害，并且，糖冒出了细小密集泡沫，就像浅金黄啤酒。
林周拿起筷子蘸一下糖浆，能微微拉出丝了。
时候糖就熬好了得立即关了。
若时间过长，糖颜就会变成棕，能明显地拉出丝就表示糖焦了，便失去了原本甜味，味苦点像双黄连。
所以熬糖看似简单，其实很考验厨师对候把握。
糖熬好了，就可以制作冰糖葫芦了。
张大爷他们串了少果子了。
林周端着一大锅糖出，将串好山楂贴着熬好热糖上泛起泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。
简简单单动作，李师傅一就看出门道了。
同厨师，他自然看出，林周轻松拿捏动作，常想要做到多难。
蘸糖个环节看似简单，但很需要技巧。
如果糖裹得太厚，吃下去一口咬着果，比较失败。
糖要蘸上薄薄而均匀一层，能透亮清楚看到里头果子才算成功。
蘸好糖果串放到水板上冷&xeoo三分钟即可享用。
所谓水板，其实就光滑木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具水，可以帮助糖葫芦冷&xeoo定型。
林周看出张大爷很馋冰糖葫芦，快蘸了几串，就让大家尝尝。
成功冰糖葫芦，蘸完糖出锅外面裹糖会迅冷&xeoo，咬起咯嘣脆，完全粘牙。
即做即吃问题。
看着前晶莹剔透，红彤彤冰糖葫芦，大家嘴受控制开始分泌口水。
冰糖葫芦东西，吃，但一想到就会酸流口水程度。
再加上裹了糖浆，带着一丝甜丝丝味道，看着就很食欲。
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