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31猪肉交易,入冬准备
冰凉的雨丝飘下来,落在额头,脖子,手腕上,林南握着刀的手依旧很稳,只是克制不住地激灵了一下。
开膛破肚后的大黑猪,看着要熟悉很多。
和养殖的肉猪不同的是,野猪身上没有那么多肥肉脂肪,肉质要更紧致,也更结实。
林南先是把一头猪砍成两扇肉,一扇放背篼里,拿块布盖住,另一扇切成细长的条。
向孟乔已经把屋子收拾好了,此时也在她旁边蹲下来,眼睛一眨也不眨地盯着她看。
林南瞥他一眼,到底没动手赶人。
这只猪皮糙肉厚,属实有点为难她手里这把刀。
林南克制着力道,小心把半扇猪肉,切成三十多条,每条大概有个四五斤的重量。
一时间,整个院子里猪肉腥味十分浓郁。
向孟乔抽了抽鼻子,觉得呼吸有点难受,喘不上气似的闷,强忍着没走。
林南也没比他好到哪里去,她直接开口抱怨:“好大的骚味啊。”
向孟乔却忍不住戳了戳红红的肉,咽了咽口水道:“这么大的分量,够我们吃一整个冬了吧。”
对向孟乔来说,能吃上肉,哪怕就是臭的肉,馊的肉,也很不容易,最近一次吃肉,还是之前下大雨涨水,林南从田里捞上来的那些鱼。
林南稍微想象了一下,这肉他们要吃一整个冬天的场景,心脏就忍不住抖了抖。
她摇了摇头,道:“你别想了,放不了那么久。”
向孟乔有些可惜,“那这么多肉,我们吃不完怎么办?”
林南一边把猪肉条倒在另一个空的背篼里,一边思索这件事。
林家村自然是没有人养猪的。
说起来,除了牛外,鸡鸭鹅这样的牲畜也很少有人养。
穷是一方面。
另一方面是,鸡鸭鹅都是要吃粮食的,人都不够吃,哪里能分给它们吃。老家人管家养牲畜,叫养生,一条生命。
活着,就得吃东西。
“拿点送人,剩下的拿到镇子上去卖。”林南一锤定音,迅结束话题。
只心里暗暗种下一个想法,等明年种完水稻收完小麦,腾出空来,未必不能养两只猪仔。
林家村没有养猪的,但金光镇上的屠户摊,可从来没少过肉卖。
第二天一大早。
林南背着背篼,牵着向孟乔就去挨家敲门送肉了。
一条肉再切成两半,也就一家两三斤的量。
被林南一大早上敲开门的人,从一脸被打扰了的不爽,到满脸不可置信的结巴,只花了递出去一条肉的时间。
林南嘴甜得跟抹了蜜一样,好听话一箩筐往外送。
“孃孃,你起这么早哦。我昨天逮到一只野猪,给你们屋头送两斤肉过来,莫嫌弃少哇。”
“你要是不接,我不好意思走了哈。上回我老汉出事,要不是孃孃几个在边上看到起,说不准我大爸就要把我卖给那个刘寡妇了。屋头也拿不出东西来,就只这两斤肉,虽然不多,也是我的一点心意。”
她一边说,还一边招呼向孟乔叫人。
向孟乔听话地跟着喊:“林孃孃,林爷爷。”
看着就十分乖巧懂事,怪让人心疼的。
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