《开席啦![美食+轻玄学]》全本免费阅读
试宴的事情大家都没有异议,就这么轻松愉快地定下来了。
韩春勉已经调整好了心态,既然决定好好给这个小姑娘打下手,那就不要扭扭捏捏的,别帮了忙人还不记你个好,那太蠢了。
他主动笑着跟甘脆儿搭话:“甘大厨,不知道你准备做什么菜呢?看看我们能帮些什么。”
“老爷子喜欢吃鱼,主菜当然是做鱼了,部分鱼肉的处理就要麻烦韩大厨了。”甘脆儿也直接,大大方方地说需要帮忙。
鱼吃的就是鲜,必须当天现做,但处理鱼肉又很费功夫,她和黄安安肯定忙不过来,有些复杂一点的菜需要刀工很好的厨师来帮忙,黄安安还不够。
“我也是这么想的,明天的试宴的菜做什么?”韩春勉也想努力表现自己,很是积极,“需要我做些什么?”
“嗯……鱼做灌汤黄鱼、拆烩鲢鱼头和糖醋鲤鱼,其他菜看韩大厨安排如何?”甘脆儿说着,很贴心地也给了韩春勉露一手的机会。
接收到了甘脆儿的善意,韩春勉心里一松,点点头也没说什么矫情的话,记在心里就是,随即他的心思全部放到了对方说的几道鱼上面。
“这几道可都是很考验功夫的名菜啊!”韩春勉倒吸一口凉气,看着甘脆儿的眼神都变了,“我……糖醋鲤鱼和拆烩鲢鱼头能做一点,但是灌汤黄鱼……”
韩春勉有些纠结,这种菜讲究传承,不会就是不会,就算有菜谱给他研究,也是很难学到精髓,只能学个皮毛糊弄下普通客人。
除了灌汤黄鱼他是一点儿也不会外,另外两道菜他能做,但算不上顶尖,一般宴会够用了,但不知道这位神秘的女大厨的要求有多高。
“咱们先做来看看。”甘脆儿提的这几道菜都是想看看韩春勉的刀工,他那几个徒弟真不怎么样。
如果韩春勉也达不到她的要求,那正式宴会上,这些菜甘脆儿就不会让他帮忙了,做小炒去吧。
韩春勉神情凝重地点了点头,感觉到了压力。
不过紧张了一会儿后他渐渐放松了,这个女厨师年纪摆在这里,再怎么厉害也不至于甩开他太多吧?自己应该是没问题的!
韩春勉暗暗给自己打气。
除了灌汤黄鱼需要提前准备外,其他菜都是第二天现做,当天晚上就有人送过来了几条大黄鱼。
甘脆儿和韩春勉师徒都在厨房里,其实根本用不上帮手,但韩春勉还是厚着脸皮到场了,见神秘的女大厨并没有露出异色赶人才悄悄松了口气。
正宗的灌汤黄鱼
据说是清宫满汉全席的头牌菜,现在传承不多了,韩春勉还从没见过行家做,这次就是来观摩学习的,就算学不到精髓,也算是开了眼界不是?
怕就怕甘脆儿不愿意给人将诀窍看去,毕竟是自己的拿手好菜,谁愿意随随便便就让别人偷学了去?她出声赶人都是理所应当的。
还好甘大厨比他想象中的要大方坦荡得多,韩春勉都有些不好意思了。
而完全利益外的王浩也站在一边,他不是来学技术的,当然也没那个能力学,完全就是想来一睹甘大厨做菜时的风采。
这道名气很大的清宫名菜王浩也只几年前在京城老店吃到过一次,完好的鱼身里内藏乾坤,除了看着就难做以外,本身的味道也鲜的不得了,他吃过一次就记到现在。
他还以为这辈子只能再去当年那家店才能吃到灌汤黄鱼呢,没想到甘大厨居然会做,真是让他万分意外。
当时甘脆儿在相亲宴上那道拆烩鲢鱼头做的极为完美,王浩还以为他是淮扬菜大师,这是真没想到啊!
上次只吃了鱼却没见过是怎么做的,这次甘脆儿试宴要做这道菜,王浩当仁不让就赶过来欣赏了。
理直气壮得很,反正他是金主爸爸!
心思各异的几个人默契地站在一旁安静地看,没有一个人开口打扰甘脆儿做菜。
韩春勉也是第一次知道这灌汤黄鱼需要从头一天就开始处理食材,毕竟对于大部分有关鱼的菜来说,当天现杀现烹饪才是王道。
死鱼放过一夜后就不新鲜了!
而从甘脆儿说要做灌汤黄鱼起,韩春勉就猜她可能是北方鲁菜系的传人,不然没理由学到这道菜啊!
他这也算是误打误撞猜中一些,满汉全席里的菜色,甘脆儿可从她爷爷那里学到不少。
甘脆儿拿起大黄鱼放到砧板上,这条鱼的鱼鳞已经让黄安安刮干净了,最近这徒弟手艺确实见长,刮鱼鳞虽然不算什么技术活,但能刮得这么漂亮而不伤鱼皮也是要点功夫的。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
都说了别惹神婆[玄学] 痴心妄我+番外 第六感+番外 吞噬龙帝 初恋是个缠人精 行走诸天万界的大佬 疯批霸总读我心后,被他按墙索吻 狗看了都觉得下饭 薄总后悔了?跪下,叫婶婶吧! 黄金屋:点书成真 年代文里做极品 带娃进综艺?闺女:真是我活爹! 表妹嫁到 陈伟妍妍 残疾大佬的卷王之路 八婚嫁给小郎君 葛贤耶律玉凤 穿越七零,乡下军嫂的日常生活 玄学大佬不当天师 前夫滚远点,小心我动胎气
关于斗罗之雷神传说斗罗一续写宁枫,拥有着前所未有三生武魂第一武魂,雷灵可随着魂力等级提升而不断进化的超级进化本体武魂第二武魂也是继承了神之血脉的神器雷神之锤,站在了器武魂顶端的绝对霸主第...
看看孩子的预收吧一个倒霉蛋决定在网游文养老文案见最下嘉慈平平无奇女装三坑种草姬,天天姐姐妹妹挂在嘴边,但最想做的事却是给每个流浪在外的野生帅哥一个温暖港湾。所谓闷到极致就是骚,说的就是他这样...
陈羽回到2009年,高考结束后,校花和青梅先后向他表白,但都被他义正词严地拒绝了。重生的他一心一意想要搞钱,想要与前世的白月光再续前缘,但中途似乎出了一点意外若干年后,陈羽已然成为超级富豪,回首往事,他不禁感慨我怎么就全都要了呢?一开始,我不贪心的啊!本书又名重生后成为亿万富豪很合理吧简介无力,请读者老爷们移步正文各位书友要是觉得重生后我拒绝了校花和青梅还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
两年前,她是丑逼,我是男神两年后,她是校花,我是屌丝。三天被打七次,我也屹立不倒!你看,我以前能保护你,现在也能保护你。左飞两年后,左飞开始一段热血传奇!本站提示各位书友要是觉得不良之谁与争锋还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!5w02400展开全部gtgt...
江浩穿越了,本是个普通人的他很慌,却发现自己有一个熟练度面板,任何东西,看一遍就能变成技能,只要刷熟练度,就可以无上限提升,既然如此,只要不死,那就往死里肝。PS第一个世界,黄飞鸿本书以电影为主。会写的世界有,鹿鼎记九品芝麻官九叔系列港岛恐怖片系列新宿事件速度与激情环太平洋变形金刚A计划龙门客栈笑傲江湖倚天屠龙记大唐双龙传秦时生化危机西西里的美丽传说漫威DC电影凡人修仙不良人一人之下斗破,以上不分先后,后续还有补充。各位书友要是觉得诸天影视我刷熟练度成神还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!诸天影视我刷熟练度成神...
(日更一万)杨青叶穿越了,成为筑基仙族杨氏的一个双灵根修士。他开启丹道空间,无代价学习炼制丹药,炼制筑基丹结金丹带领杨氏仙族成为最强仙族!各位书友要是觉得丹道仙族还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...