那一瞬间,丁无忧仿佛被班主任注视着,回到了童年时代被班主任支配的恐惧。
“别人不懂就算了,你怎么能也这么说呢。”沈·班主任·一刀严肃的说,“传统的椒麻味是没有辣味的,现在外面加了辣味,是更类似口水鸡的做法。”
沈一刀一边说着,一边捞出浸泡的鸡肉,又换了一把细薄的刀,开始剔骨片肉。一边片一边说:“我知道现在有很多的创新菜,一说到川味,大家就只想到麻辣,其实并不是这样的。”
“每一个调味,都不一样,很多种口味都很复杂,才会调配出独一无二的味道。”
如果大家都不懂,那就由她来说,如果大家都没有吃过,那就由她来做。
只有沈一刀还在片肉,她的速度很快,片出来的轻薄,贴着骨架,时不时的轻轻上挑一下,去筋断骨,举重若轻。
她把片好的肉一片一片码在盘子里,摆好造型,这才把酱汁倒上去。
酱汁融入鸡肉间,顺着鸡肉的纹理滑落,青葱点缀,酱汁微红,皮肉紧实,泛着微黄,轻轻一嗅,都是香气。
“椒麻鸡,夏季菜。”
鱼香肉丝
椒麻鸡只是个凉菜,与之配套的还有其他热菜。丁无忧把菜端了回去,又问:“还要做什么呀?”
声音里满是信任,还带着一点点的期待。沈一刀一边收拾,一边回:“今天吃家常菜,一个麻婆豆腐,一个蒜蓉炒空心菜,还有一个炒猪肝……”
“我不想吃炒猪肝。”丁无忧隔着客厅喊,带着自己都不自觉的撒娇意味。
沈一刀的眼神游移了一下,语气倒是从善如流的样子:“那就鱼香肉丝。”
“唔……可以的吧。”
听到可以,沈一刀悄悄松口气,她低身去关直播:“嗯,今天就这样了,我们改天再见。”
说着话,屏幕里一堆堆的弹幕闪过。
“大神别啊!”
“鱼香肉丝!鱼香肉丝也教教啊!”
“只有我觉得……小丁老板和我刀姐很有cp感吗……?”
最后一句话从沈一刀的眼前滑过,沈一刀的心一抖,手指也跟着一抖,她急忙按掉了关闭键,垂下的眼里也闪过了最后一句弹幕。
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