百米飞刀擦了擦嘴,微笑道“菜单上的都来一份谢谢。”
旁听人员顿时咬牙。天呐这群人太奸险了。
连胜掏出一块腐,先摸了遍它的质地,然后试着切了一刀。文思腐不仅是对刀工要求高,对腐的要求也很高。
确认没有问题,菜刀蘸水,又往安排上浇了一点。然后仰起头,活动了一下脖子。
这道菜也是她前两天刚开始学的。单就刀工来说,它的挑战难度是她接触的所有菜式里最高的。切腐的一气呵成,要求的不仅是刀工还有心理。
不过,她一直有在训练手部的力量和灵活,感受手腕对力道的细微把控。相同的原理,倒不至于非常陌生。
左手食指挡住刀身,连胜闭上眼准备了一下,开始动工。
连胜手指纤长,指节分明。一手虚按在腐上的时候,能清楚见她手背上的青筋,以及中间凸起的两条细骨。
单她的手切东西,就是一件很享受的事情。
然而她落刀如此迅速,似乎毫不迟疑。却不知道是真的心中有底,照着位置在切,还是心中发虚,只在随意落刀而已。
众人屏住呼吸,她将腐切成片,然后再开始切丝。
最后端来一个黑色的碗,小心将腐放进去,慢慢用筷子在旁边推动,将腐散开。
众人紧紧盯着。
乍一眼去,似乎都粘在了一起,并没有散开,像是失败了的样子。随后她继续拨动,腐终于散了开来,细碎的腐丝像云雾般往旁边漾开。那不是被剁碎了,而是真真实实,可以得见形态的腐丝。
连胜将它在水里搅到彻底散开,再用筷子勾着将腐丝勾了起来,让众人得更清楚。
这是真正的细如牛毛这是标准的文思腐不需要放水,不需要模糊,它就是合乎规格的文思腐
先是一人带头鼓掌,随后掌声稀拉拉的响起,众人又热烈的跟上。
众人呼喊,给予她鼓励。
“不知道为什么我竟有点激动。小妹妹交换一个通讯号吧”
“厉害了小姑娘以后是想做厨师的吧”
“前途无量啊你这刀工肯定下过苦功夫了,比我过的大部分厨师都好”
“但是现在厨师其实不怎么需要刀工了吧”
“觉得什么都不需要,所以才工作也抢不过ai。难能可贵的是这种精神啊希望你坚持下去。”
赵卓荦等人也是瞠目结舌。
这已经不是刀工好不好不问题了吧这是开的哪个版本的挂的问题了吧
这技能点亮的快闪瞎他们的铝合金眼了
连胜在旁边的水槽清洗刀具,对他们的讨论不为所动。
谁要去做厨师她是个要去争霸世界的人。
连胜做到这里直接收手了,没有再做下去的意愿。毕竟那店员的本意,也只是想让她露一手厨艺而已。
文思腐的味道比较偏清淡,高汤非常讲究,要求入口即化,唇齿留香。然而现在,根本没有时间去熬煮合乎规则的高汤。味道究竟怎么样也并不重要了。
而且现在,正好属于顾客的半个小时时间到了。他们后面的厨师还等着接手。
虽然顶级厨师,也很值得期待。但是一位经验丰富的中年厨师,跟一位来历成迷的年轻少女,他们更喜欢后者。
一她准备收手不干了,纷纷开始挽留。
“给我做一个啊做完啊小妹妹别这么放着多浪费啊”
“我买我出五千星币,做完了它”
“哥哥我出六千,接着做”
她提着刀不动声色走出来,众人都惊了一下,下意识的闭住嘴,缩回自己的椅子上。
工作人员在旁边小声道“这是她自带的刀具,大家不要怕。”
众人目光中,连胜就这么抓着自己的瓶瓶罐罐,慢悠悠的走回去。
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