已经吃完的苗彩玉夫妻把食物摆到饭馆门前支起的摊子上。
天气冷,蒸面上盖着的盖子保温效果一般
,所以底下装了半盆热水温着。
薛华安把五层蒸笼搬过来放好后,就先炸芝麻球去了。
赵美凤不太放心,在女儿和女婿支好摊子后,端着自己的一盘蒸面走到门口,有没有客人愿意过来。
薛华安炸好六颗芝麻球放到沥油框里,开始炸油条,油条炸得比芝麻球更快,他炸好两根都没见人来买。
赵美凤都吃完蒸面了,没一个客人过来,苗彦庆怕妻子着急起来,给女儿压力,端了半碗甜浆给她喝。
你们早饭怎么卖的啊两个穿工装的工人过来,脸色有些匆忙,着是有急事。
薛华安不说话,专心做自己的炸物,苗彩玉掀开蒸面盖子,露出里头的蒸面,把各样早点价格告诉两名工人。
在苗彩玉早饭馆里,蒸面一律叫做炒面,因为叫炒面会觉得更好吃。
两个工人没时间犹豫,再想吃炒面,也觉得不太方面,很快各选了一个馒头和一个腐菜包。苗彩玉不负责做饭,干活还是挺利索的,很快给两个工人拿了纸包,装好他们要的早点。
后面也有不着急的客人,不着急的客人会先耐心放在门外的价格牌子。每次有人过来,不管买不买,苗彩玉都会把蒸面盖子掀开。蒸面模样太诱人,还真有客人会点一盘坐在店里吃。
薛苗两家人坐在店里,会给人一种店里生意很好的错觉,有客人进来吃,已经吃完的就先收拾饭桌碗筷去后厨了。
饭馆里头分四个区域,最大区域自然是客人吃饭区域,其次是厨房,另外两个区域,一个用来摆早点,一个用来磨浆。
现在还没有稳定的客源,等有了稳定的客源,天气太冷或者太热都不用辛苦待在门外了,可以在里面卖,摆早点区域的大台子现在是摆设,将来就不是了。
“爸,有客人要吃油腐细面,麻烦你去厨房煮面。”苗彩玉把客人带进饭馆。
终于有客人要吃点不一样的东西了,赵美凤跟着丈夫去后厨煮面。后厨食材都准备好了,细面不需要很久,苗彦庆煮完后还担心味道太差,客人会嫌弃。
“这么好的面条怎么会难吃,我端出去了。”赵美凤煮面没帮上任何忙,去后厨就是为了将面条端给客人。
苗彦庆去擦桌子,假装不经意,悄
悄观察吃面条客人的神色,客人神色正常,他的不安才慢慢消失。
“思念,麻烦你给客人煮碗中份猪肉水饺。”苗彩玉搬着两层空掉的笼屉去后厨,经过思念身边,吩咐她一句。
猪肉水饺昨天下午包好放到冰箱冷冻了,程思念闻言,让丈夫着儿子,她去煮水饺。
后厨有农家灶台也有煤气灶,煤气灶四台,当初赵美凤还觉得女儿夸张了,土灶台就已经能架两口大铁锅了,为什么要再买四台煤气灶,煤气费都付不起了。
真正开业后,发现女儿是有先见之明的。
老板,再来六个水饺,给我干捞的就行。第一个试吃猪肉水饺的客人续了六个水饺。
饭馆水饺不按斤两卖,按个数卖,小份8个每碗,中份12个每碗,大份18个每碗,无论大份小份,每个水饺的单价都一样,续水饺也是同样的价格。
苗彩玉应好,这次不用她吩咐,赵美凤把客人要的干捞水饺盛到碗里,端给客人。
大家都记得彩玉之前说过的话,如果有要吃饺子的客人,饺子多煮一份备用,没想到第一个客人就续饺子了。
薛华萍和薛泰来八点半接近九点来的,过来的时候,薛泰来问炒面还有吗
有的,有的,还有半盆炒面,你们想吃什么,尽管点。苗彩玉把蒸面盖子打开。薛泰来要一盘炒面一碗咸浆,薛华萍点了甜浆,问彩玉她点猪肉饺子方便吗
苗彩玉方便,厨房里有煮好的猪肉饺子,你可以去厨房还剩几个,别的有什么想吃的尽管点,不用嫌麻烦我们,牌子上有的都能点,还没哪样卖光了。薛华萍再来一个芝麻球,一个腐菜包子和一个猪肉包子。她点些现成的。
苗彩玉拿出两个盘子,一盘用来装蒸面,一盘用来装华萍要的早点。薛泰来抱着孩子,没法空出手,薛华萍将两盘早饭端到饭馆里去。
只是过去近两个小时,两家人都忙起来了,洗碗洗菜擦桌子,只有小孩子们在玩。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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