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第145章麻辣烫（第2页）

其实骨头带肉熬制出来，味道会更好，但是考虑到成本问题，董雪便直接买了基本不带肉的鸡架鸭架。

她一边熬制，一边尝试味道，希望既用的骨头少，熬出来的味道也不能差，寻求最优的性价比。

以及，放多少调料，什么时候放，汤底香味会更浓郁，又不能让调料的味道，压过了汤底本身的香味，都要经过试验。

董雪是一大早起来弄的，因为要做试验，董雪一口气弄四锅，她如今对味道很是敏感，经过三次的调整之后，细微的味道上，也达到了董雪的最低要求。

何况董雪放的酱油里，还有空间凝露的存在，那股鲜香的味道，就更诱人了。

董雪自己满意了，找出粉丝，随便切了点配菜进去，做了一碗麻辣烫自己吃，拌上一点香辣酱，味美汤浓，刚要开始吃，外面就有人敲门。

董雪很疑惑，这个时间点，耿丽慧夫妻和徐曼都还没来呢，再说，她们都有钥匙的，也不会敲门啊。

有过一次被人闹上门的经历之后，董雪谨慎了许多，她先没开门，就站在门口问，“谁呀有甚事”

“那个，闺汝啊，我是你隔壁的想问问你，你在

做甚饭呢，能不能用鸡蛋换一碗”外面是个一听就有些年纪的妇女的声音，董雪松了一口气，就开了门。

门口站着一个五六十岁的大娘，穿着，很是整齐，她手里提着一个小网兜，里面放着十来个鸡蛋，

她却不知道，她一大早就开始熬汤，那香浓诱人的味道飘散出去，引得很多还在睡的人，饿着肚子醒了过来，闻着味儿，就再也睡不着了，捂着肚子不得不起来做饭。

但饭做好了，也没用，实在是自己家做的饭，没有这么香。

鼻子里闻着诱人的香味，嘴巴里吃着稀饭咸菜馒头，勉强咽下去，填饱了肚子，可是馋虫却没有被镇压，依然还在兴风作浪的。

这实在是苦了不少人。

大人还能忍忍，小孩可没有那么懂事，喊着叫着要吃好吃的，但是大家一闻，就知道人家是在做肉，现在肉多贵了，怎么好意思去讨，因此就算是小孩哭闹

的再厉害，也没办法。

就这个大娘家条件不错，才壮了胆子，提着十来个鸡蛋，想换一点肉一点汤。

她家孙女体弱，平常不吃东西，还是第一次主动喊着要吃东西，大娘不忍心拒绝。

董雪倒没想到会引来邻居讨要，她怔了一下之后，给邻居大娘开了门，“没做甚，就是熬了点汤，做了麻辣烫。”

“麻辣烫”邻居大娘没听过这个，也不太在意，她很不好意思，“要是我家孙女身体好，我也不张这个口，实在是她从小就生病，吃饭也吃不了多少，我也只能腆着脸，来讨一点，闺汝啊，这鸡蛋你拿着，总不能让你自己白忙活。”

大娘一边跟着董雪往进走，一边说道。

董雪拒绝了，“不用的大娘，我这汤，其实是用骨头熬的，上面没肉，费不了几个钱，小丫头身体不好，鸡蛋留着给她补身体好了。”

而且这邻居大娘很讲究的，她拿的不过就是一个拳

头大的小碗，完全没有占别人便宜的想法，董雪也不在乎这点儿汤。

邻居大娘了一眼，就知道董雪说的不是假话，她的汤，确实是全用骨头架子熬得，里面基本没什么肉。

董雪也是好不容易，才从鸡架鸭架上，弄了点碎肉下来，拨到小碗里的。

她拿了一个自己家的大碗，给邻居大娘盛了满满一碗，“大娘你拿着，我一个人也吃不了这么多的。”

邻居大娘就有些好奇，“你吃不了，怎么还弄这么多”

一溜四个锅摆在那儿，还是很醒目的。

“就是我叔叔家想开个做麻辣烫的小摊子，我试验下，怎么弄味道才好。”董雪想着，这也是个给叔叔婶婶的生意打广告的机会，就这么说了。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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