肉馅便算是弄好了。
弄好肉馅,洗干净手,再去把面揉了一会儿,重新盖上笼布醒着。
接下来,把胡萝卜用擦丝板擦成丝,再剁碎了,放到肉馅里,重新搅拌均匀,董雪弄了满满一搪瓷盆。
这时候面也醒的差不多了,董雪用上辈子在饭店练出来的手艺,飞速地切剂子、擀饺子皮,很快,一堆的饺子皮就出现在了擀面板上。
并州以面食为主,擀面板都是很大的,董雪手脚利索,一个个饱满可的小元宝样的饺子,很快摆满了一个擀面板。
然后董雪就有点为难了。
她自己家里,是有好几个盖帘可以摆饺子的,但是胡家有没有她不清楚,也不好乱翻,实在没地方放,董雪最后就先把包好的饺子给煮了。
煮好后,董雪盛了一碗,送去林叶子家,林叶子不肯要,董雪好说歹说,才让对方留下。
“我对这边什么都不知道,以后要麻烦叶子姐的地方还多呢,先贿赂贿赂你,免得到时候叶子姐觉得我烦。”
董雪这么说,林叶子有些奇怪,又不是军嫂,只是暂时在胡营长家借住两天,怎么以后还会有事麻烦她
她倒不是怕被麻烦,就是觉得有些奇怪。
但感觉董雪好像不想说,就也没问。
董雪拿着碗回到家中,刚煮好的饺子稍微凉了一些,董雪把它们分了一下,这时候黏在一起的饺子还是能分开的,如果再冷一点想分开,可能就会把饺子皮弄破。
等胡杰中午回来的时候,董雪捣好的蒜已经放在老
陈醋里泡了一会儿,两者起了奇妙的反应,散发出诱人的香味,像醋,又比一般的醋味道好很多,只是闻着,就让人的嘴巴里,分泌出了大量的唾液。
再把芝麻香油滴两滴进去,那种味道里,便混合了芝麻油脂的味道,更加诱人。
胡杰一进门,就味道了这股并州吃饺子时候,尝尝会伴随着的味道。
他深吸一口气,喉头滚动了好几下,把不由自主分泌出的口水咽了下去。
真不能怪他没出息,实在一闻到这种混合和醋和蒜的味道,就会想起饱满又好吃的饺子。
白白胖胖的饺子,沾一点儿醋,放到嘴里轻轻一咬,劲道的饺子皮破开的同时,一股有点烫、但是特别鲜香的、夹着油脂和蔬菜味道汁水,第一时间落在了舌头上,带给人绝佳的享受。
落入嘴里的一部分饺子,细细咀嚼,小粒的肥肉和瘦肉混合在一起,既有嚼劲,又不乏软糯鲜香,吃一口,舌头都要被吞掉了。
胡杰迫不及待,吃的肚子滚圆,才有空和董雪说话。
“小雪啊,你和崇平的结婚报告,有没有批复下来”
“崇平哥没有和我说,那应该就是没有。”董雪这么回答,胡杰砸吧砸吧嘴,满心的遗憾。
要是批下来就好了,就算不能经常蹭吃蹭喝,闻着隔壁的味道,也下饭啊。
“等我下午帮你问问。”胡杰下定决定去帮着叶崇平催一催。
叶崇平这个同志实在不够主动,娶媳妇这种事情都不积极,还能还指望他做什么还是他这个当哥的,要帮他一把。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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