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(捉虫)
正月十五闹元宵。
许尘前世的元宵节,集市上有灯会。他曾偷溜到集市上去看过,各种各样的花灯把整条街照得亮堂堂的。来来往往的人大多手里都提着一盏灯,兔子、螃蟹、老虎,各种形状的都有。
甚至还有小楼一样的花灯,不过那是要比赛猜灯谜获胜后才能拿到的。
许尘自然是没有钱买花灯,也猜不出什么灯谜的。因此他只能顺着河沿往下游跑,有时别人放的河灯会靠在岸边不能继续向前,他便帮忙推一推,如此就好似自己也放了回河灯了。
虽然听起来有点可怜,但那时的许尘确实很高兴。而且他有时还会暗自得意,自己一文钱没花,就能享受别人用钱才能买来的乐趣。
然而许尘问过沈淮舟后,才知道这边的元宵节居然是没有假期的,上班的上班,上学的上学,也没有什么特别的活动。
唯一有点节日气氛的就是会吃汤圆。
想着反正要拍视频,许尘便买了糯米粉、花生、黑芝麻、蜂蜜、红豆等材料回来,准备自己做。
许尘计划弄两种口味的,黑芝麻花生和红豆沙。
调整好设备后,许尘就开始准备馅料。
花生放进烤箱烤熟后去除外皮再捣成碎末,和打碎的黑芝麻加蜂蜜、猪油捏成丸子。红豆煮熟后碾成泥加适量糖,同样捏成小球备用。
接下来便可以和面做外皮了。糯米粉一定要用热水和才比较软乎,也不容易开裂。面团揉制表面光滑不粘手,就可以擀成长条,切大小均匀的剂子,用来包馅料了。
做好的汤圆白白胖胖,烧上一锅水,开了就可以排队进锅。用不了多久,汤圆就会一个个浮上水面,这就代表可以出锅了。
不过到底是很久没做过了,可能比例掌握得不太合适,还是有少数汤圆在煮的过程中破开,黑芝麻花生馅儿汤圆也不像买回来的速冻汤圆那样可以流出来。
但总体来说还是不错的,外皮软软糯糯,内里又香又甜,就是吃多了容易腻。
好在许尘做得并不多,他和刘姨、李兵一人煮了一碗吃,剩下的全留给了还在上班的沈淮舟。但沈淮舟不喜甜,他的那份最后也是和许尘分吃才解决掉的。
于是许尘还是有点吃腻了。
比起现实的江城,桃源记里的节日氛围就要浓厚多了。
山下的集市挂满了各式花灯,小河、池塘等有水的地方都飘着荷花灯,就连天上也飞着写满美好祝福的孔明灯。
山里还开了新的工坊,里面有一群白兔子在忙活,他们分工明确,和面的、擀皮的、包汤圆、煮汤圆的,排成一列。
而拇指小人许尘,则要站在灶前炒制馅料,芝麻馅、花生馅、豆沙馅、枣泥馅、芋头馅,甚至还有肉馅儿和各种馅料的混合。
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