肤花貌店主俏生生立在店门口小吃车,现场制作着各种吃食。
食肆进门处一小片独立区域,摆了张长条桌案,桌案放了架屏风,恰到好处地将里间与外头隔开了。店内窗子都敞开着,很亮堂,透过窗子看进去,墙上挂了些装饰壁画和坠饰,简单而大方;四四方方桌椅沿着窗下一字排开,每张桌子上都放了一盆绿植和一块木牌,最里面几间悬挂着布帘雅间。
店门口,一个小娘子正高声吆喝着:“今姜记食肆开张,进店即送乌梅子汤一份!三十文即可参与奖一次!”
她一面说着,一面向过路们放着一张薄薄写字画纸。
几个陌生名词让路过食客困惑眨,由自主停下了步子,接过那纸仔细看了起。
纸张上用线条勾勒出了几样食物,图画旁边则用小字写着简单介绍。
第一幅画一细长签子串着层层叠叠浅黄椭圆形薄片,边上注解四个字“旋风薯塔”。
众好奇地看向板和她身畔小吃车。
车上摆了一排木制置物架,上头钻了小孔,整整齐齐了一排修长竹签。旁边陶盆里清洗干净、削去了外皮土豆。灶台上卧着一口大锅,锅里翻滚着热油。
围观群中钻出一个饶兴致面孔,正荀遐。他知道今姜记食肆开张,便打算当一“开门客”。他张望了一番,目光定在姜菀身上。她系着围裙,正在小吃车那里忙碌着。
姜菀今起了个大早,会子&xeoo一点觉得困倦。她熟练地将土豆切成片,切时候又使了些巧劲彻底切断土豆片间连接处,样就让土豆一片片堆叠在了一起成了一个整体,就形成了类似现代“薯塔”造型。
她把串在签上土豆片整个投入了油锅里,再用筷子夹翻面,直到土豆片表面变得金黄焦脆捞出沥去油。
灶台边一溜摆放着几个小碟,里头各种酱料。姜菀捏起一串薯塔,端起一个盛番茄酱碟子,自上而下地浇了一层。番茄酱黏在焦黄土豆片上,望一便仿佛尝到了那酸甜交织味道。
她将大功告成薯塔在了木架上小孔里。思菱趁机叫卖起:“今开张,旋风薯塔十文一串,送冰凉可口乌梅汤!”
荀遐率先挤了上去,笑眯眯地道:“两串!”
思菱将两串炸好薯塔递给他。荀遐捏着竹签尾端,见那螺旋形状土豆片犹如宝塔,红彤彤颜分外诱。
思菱机灵得很,麻利地拿出一个盘子,笑着做了个请动作:“客里头坐着慢慢吃,乌梅汤马上就端上。”
荀遐便将两串薯塔放在了盘子里,往店里走了。
姜菀那边依然在元元断炸着土豆片,滋啦滚油声和咔嚓切菜声交叠着,越越多拿着传单走进了店,也拿在手里边吃边欣赏着板刀功。
机器切割,姜菀便用最传统也很考验手劲法子。她用竹签穿着土豆,然一边小心切着,一边慢慢旋转土豆,切时候须得保证土豆片厚度适中,若太薄容易断裂,太厚则易入味。众见她年岁大,手艺&xeoo如此娴熟,由得暗暗赞叹。
除了旋风薯塔,店内各种糕点、酥饼,赠送乌梅子汤也很开胃。会子冰块个稀罕物,姜菀便将梅子汤放在井水里浸泡,一样冰口感。深乌梅汤盛在白瓷碗里,远远望去犹如一块墨玉。
也食客驻足店门前欲进去,姜菀见状,便取出提前煮过晒干竹杯,盛梅子汤递了过去:“竹杯可以带走,客若无暇进店,便可以端着边走边喝。”
竹杯里梅子汤更添了分奇异竹香,喝起别一番风味。
又问道:“何奖?”
小吃车旁摆了张长条桌,姜菀抱出一只木箱放在上面,向众展示着。木箱上盖着一层绸布,部中间挖了一个圆孔,正好可以容纳一只手进出。她晃了晃木箱,说道:“众位客可以将手伸进木箱中随意索,并盲出一个纸团,打开,纸团上文字会详细说明中奖内容。木箱中共五十枚纸团,每一张上面内容都同,且中,纸团会作废,会再放去。”
瞅着黑咕隆咚看见内部结构木箱,垮着嘴角道:“里头会什机关奇怪东西?”
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