太后?平时用膳,碗、碟、盘至少?占半张桌子?,可是现下桌上只有一只碗,太后?吃惊,贵嬷嬷直接问:“只有这些?”
“是。”肖喻回?答。
太后?和贵嬷嬷看向碗中,有黄、有绿、有白、有褐的肉粥,也就看起来比御厨做的浓稠一些,根本没什么特别,完全激不起太后?的食欲。
二人心照不宣地对视一眼。
贵嬷嬷看着大殿下和明河亲热地走到了肖喻身边,她重新望向太后?道:“太后?,你尝一尝吧。”
太后?目光扫过舅甥三人,看到他们眼中的期待,到底拿起勺子?,轻轻放到碗中,戳破一层薄薄的粥皮,藏着里面的热气和浓郁的香味一下子?释放出来。
连贵嬷嬷都闻到了。
太后?稍稍有了食欲,轻轻舀了一勺,入口即是细腻顺滑的液体,湿润着口腔,带着微微的肉味和青菜的清新,紧跟着软而不散的米粒、脆而不硬的胡萝卜丁、鲜的流汁的蘑菇丁、入味又保留新鲜的青菜、脆爽的木耳随着咀嚼,发挥各自的作?用又相互融合,口感瞬间丰富起来。
明明和御厨们用的是同样的食材,偏偏就有一种?说?不上来的味道,她又舀了一勺,这次吃了肉丝,滑滑嫩嫩的,几乎可以溢出肉汁,她眉头微挑。
“如何??”贵嬷嬷问。
太后?抬眼看向肖喻:“怎么做的?”
太后?对厨艺有兴趣?
肖喻如实?回?答:“先用砂锅将白米煮上,选择新鲜的瘦肉,切成细丝,用姜丝、葱、酒、腌制须臾后?,挑去佐料,加入淀粉抓匀,锁住水份,也锁住味道。”
太后?问:“然?后?呢?”
“然?后?胡萝卜、蘑菇切丁,青菜、木耳切丝,胡萝卜和蘑菇丁在盐开水中烫一烫,柔和一下口感,待粥沸时,和木耳丝一起倒入砂锅,煮到微微粘稠,再将青菜和肉丝加入,轻轻搅拌,淋入水淀粉。”
太后?很感兴趣地问:“还要淋入水淀粉?”
“嗯,使粥粘稠,最?重要的是太后?爱吃米,也爱吃面,所以卑职就在粥里加了水淀粉,然?后?盐、麻油、几滴醋和胡椒粉,青菜肉粥便做好了。”
太后?虽然?不会做饭,但是她会吃,常常与御厨、贵嬷嬷琢磨着吃喝,着实?没料到眼前这个肖喻做菜这样细腻有想法,她不知不觉间就将一碗青菜肉粥都喝光了。
贵嬷嬷震惊地望着太后?:“太后?。”
太后?这才道:“做得不错,把哀家房里梨花木八宝格送给肖子?卿,留着给他装点心用。”
“是。”贵嬷嬷转身去拿。
肖喻松了一口气,道:“谢太后?赏赐。”
“嗯,哀家累了,你们去见见皇后?吧。”太后?道。
肖喻还没有应声,明河出声道:“太后?,你不能累呀,你得走一走,消消食,你喝了好大一碗粥呢!”
“明河。”肖喻小声唤了一声。
明河小嘴立马闭上。
太后?严肃的面容微微松动,唤一声:“肖子?卿啊。”
“是。”肖喻应。
“哀家又不是毒蛇猛兽,你不必这般拘着明河。”
肖喻微微吃惊,这是护着明河了?
太后?起身道:“走,去消消食。”
肖喻三人跟着走出大殿,然?后?出了慈和宫,和太后?告别。
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