一早上没吃饭,他早就饿得眼冒金星了,现在听说有好吃的十分积极。
梅娘看看厨房,家里开着烧饼店,米面油等自然都不缺,却不知道有什么菜可吃。
“家里还有什么菜?”
武鹏说道:“这几日家里没买菜,只有几个鸡蛋,早上王婶儿过来,送了些菠菜,说是春日里才下来的,给咱们尝尝鲜。”
梅娘点点头,循着记忆从柜子里翻出一包小米,见里面还有小半包花生米,便一同拿了出来。
“兴儿,你来生火,鹏儿去舀一盆水来。”
兄弟俩齐声答应,各自忙去了。
武月看看两个哥哥的背影,便挪到梅娘身边。
“二姐,我来择菜。”
武月才五岁,是武家最小的女儿,上头有四个哥哥姐姐,可她却一点儿都不娇气,十分地乖巧懂事。
此刻她坐在小板凳上,白嫩的小手拿起翠绿欲滴的菠菜,小心地将菜叶一根根摘了下来。
梅娘将小米和花生米分别洗净,把花生米放在小笸箩里控水,小米则放入锅中,再添上两瓢水。
随着武兴不断地添柴加火,锅中的米汤很快就散发出阵阵浓郁的香味。
梅娘让武兴将火苗调成小火熬着粥,自己则拿起一个大碗,在里面放入清水,再拿起半碗面,少量多次地把面粉加入水中,一边加一边慢慢搅动着。
很快,一大碗粘稠的面糊就搅成了。
她拿起鸡蛋一个一个磕开,将鸡蛋加进面糊,又加入少许盐和切得细碎的葱花。
武兴一边烧火,一边抻着脖子看着梅娘的举动。
“二姐,你这是做什么呢?”
梅娘一边将面糊搅拌均匀,一边答道:“鸡蛋饼。”
“鸡蛋饼?!”
听到这个词,三个孩子不约而同地咽了一下口水。
听起来就很好吃的样子!
梅娘让武鹏把小炉子的火升起来,然后拿起一个平底铁锅放在火炉上。
她在锅底涂上薄薄的一层油,舀起一汤勺的面糊,缓缓倒入锅中。
随着嗞啦一声,一股混合着鸡蛋和面粉的油香味顿时升腾而起。
略显粘稠的面糊进入平底锅,便自动摊开成一个圆圆薄薄的饼子,待饼子上层的面糊刚刚开始凝固,梅娘便拿起锅铲,将鸡蛋饼翻了个面。
不过几个呼吸的功夫,一张鸡蛋饼就烙好了。
梅娘将鸡蛋饼盛出来,放入一旁的盘子里,递给武月。
“月儿,你先吃吧。”
武月看着那盘子里那张黄灿灿,略带着些许焦香味的鸡蛋饼,使劲咬住嘴唇,才没有让口水流出来。
“二姐,你饿,你先吃。”她含含糊糊地说着,生怕一个不小心,口水就会喷涌而出。
梅娘越发喜欢这个便宜妹妹了,她笑着说道:“吃吧,二姐还要烙饼呢,很快就好了。”
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