甚至动用了一个切配师傅,专门做猪肉丸子。
此外,毛肚和牛百叶也是畅销品,蘸上自己调配的蘸料那就是人间美味。
一直忙到下午两点,才稍稍清静了一点,不过还是会有新的食客,时不时地走进店内。
宋骄阳朝着弟妹们招了招手:“赶紧去员工休息室吃点东西,你们伯母做了很多糖油粑粑。”
一听有好吃的,两个孩子高兴地去了后院的员工休息室。
上午十点吃的中饭,这会儿早就饿的不行了,先吃点小点心,等四点半的时候再轮流吃晚饭。
宋骄阳跟着走进了员工休息室,对着吃东西的员工们说道:“开业这几天,大家都先辛苦一下,等到后面稳定了,再给大家排个早晚班,这样大家也不会那么累了。”
开业这几天,宋骄阳给员工们算了三倍工资,从早上到凌晨两点肯定会很累的,只能让大家先熬一熬了。
小兰、小梅笑嘻嘻道:“我们不累!”
她们服务员的工资,是一天两块钱,三倍那就是一天六块钱,这么高的工资哪里去找?
小三和小五也道:“二姐,我们也不累!”
身体确实是累的,但他们的心却不累,反而热情高涨,二姐的火锅店生意这么兴隆,他们也感到与有荣焉。
宋骄阳笑笑:“那吃完东西,大家先眯一会儿,抓紧时间好好休息一下。”
现在大厅里只有两桌客人,她和佳慧两个也能应付的来。
正说着,柳河拉着一车新鲜蔬菜,停在了后院门口,店里的蔬菜不太够,萧景焱让他去村里又收了一点。
他对着萧景焱说道:“晚上乡镇府的那几个要过来。”
萧景焱点头:“嗯,我给他们留开一个包厢。”
“叮铃铃”,收银台上的电话机响起。
“喂,您好,这里是一品捞火锅店,好的,晚上六点要一间十人桌包厢”
现在才下午两点多,楼上的大桌就已经全部订出去了,楼下大厅也被订出去了好几桌。
有些食客怕来晚了没位置,四点半就已经结伴来到了店里。
服务员们快速扒拉完晚饭,赶紧拿起新菜单到外面接客去了。
不出所料,才过五点店门外就排起了队伍,这太阳都还没有下山呢,就已经这么多人了。
一桌又一桌,不停地翻着桌,收银台下的抽屉里,收着的钱都快溢出来了。
幸好今晚上有萧景焱在,他算账又准又快,才没有再次出现算错钱的情况。
把店开在电影院对面,有一点好处是别的地方没有的,那就是看午夜档电影的人们一出电影院,就能看到马路斜对面的火锅店,依旧热火朝天的景象,肚子里的馋虫,就被轻易地被勾了出来。
“肚子饿了,咱们去对面吃顿火锅吧!”
这句话,在电影院门口一天能听到好几次。
“大热天的吃火锅不热吗?”
“你没听说吗?这家新开业的一品捞火锅店,里面安装了进口大空调,一边吃火锅一边享受冷气,不要太舒服哦!”
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