被沸腾小泡充油脂包裹食材表面面糊,在高温催化下,急膨胀,变得更加半透明起。
原本白面糊,因高温作用,变成催食欲浅黄。
一看上去便充薄脆口感。
加上伴随着油温上升时,从锅中升起热气,更让想趁热一口咬下。
但与此同时,一更加浓郁香,也从比赛台另一边飘。
“哇,香气……”
自觉被鲜美香引过去川岛丽定睛一看。
“林寒君正在制作馅料!”
“腌制厚片牛在过烤制,香味被完全激了出。”
川岛丽自觉向前几步,似乎想要更加仔细地品尝浓郁香味。
煎制好牛,和其他馅料一同,被包入面团中。
“林寒君手非常快呢,转就包好了三个……个,包子?”
川岛丽惊讶地看着包裹着馅料白面团上,无一例外十八个褶子。
“居然包子?他打算炸包子吗?”
观众席一片哗然。
就连豪华包厢里薙切绘里奈,也些惊愕。
“他疯了吗,居然想要用炸包子和睿山天妇罗对抗!”
“肥厚包子皮在油炸,单外皮,就比天妇罗逊了一筹。”
“而且他馅料选用油脂牛,加上油炸烹饪方法,只会让道料理更加油腻!”
薙切绘里奈按捺想要起身下去质问林寒冲动。
但从她个角度,能够全程看见林寒从容而自信笑,以及前那些验。
都在告诉她。
要相信林寒判断。
“如果你真如此自信话,那就让看看,你到底打算拿出样令验料理。”
“打败睿山枝津也。”
看似高高在上俯观全局薙切绘里奈并想到。
原本只抱着看戏心态自己,心中胜利天平。
早就倾斜向她所期待那个选
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“好,两边都开始进入最准备了。”
一边,睿山枝津也天妇罗出锅,而睿山枝津也也在进行最摆盘。
翠红相间料理裹上了一层薄如蝉翼金外衣。
在睿山枝津也手中筷子恰到好处拿捏下,酥脆外皮竟然一点破裂。
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