“其实,是熬制过程中,火候控制有也会直接影响中药吃药的口感、效果。火候过大,会破坏药的效果;火候太小,则无法收敛药材精华。”
知也走到柜子旁,拿出玻璃瓶里密封的药材样本,展示给金悦看:“这些都是我用的药材,你看看认识下,每种中药茶饮的熬制方法,火候,时长都不一样,一般是根据茶饮种类和口味,来提升改良。”
金悦不停在笔记本上记录着,知也对她投去赞赏的目标,停了停,又继续说,“除了药材本身,还可以加一些食材,改善中药茶饮的口感,比如蜂蜜,红枣,枸杞,桑葚都是可以的,还有不错的营养价值。”
金悦一脸惊叹,不时点头记录,“想不到这里面的门门道道,还这么多呢。”
知也鼓励:“是的,要做好一件事情,都得一点心思,还有熬制的工具也很重要,必须是砂锅类才行。”
知也拍了拍金悦的肩膀,“加油吧,有不懂再问我,今天就到这里吧。”
~
夜幕低垂,路边的霓虹灯渐渐亮起来。
知也本想直接去老宅,转念一想,几天没见爸爸妈妈了,又转头去了医院。
快步走到宋岱病房,伸手开门,里面透亮光线传来,视线里,方寻英正细心给宋岱喂粥的画面。
知也走上前,接过方寻英手里的碗,“妈,我来帮爸爸吧。”
“好讷。”方寻英点头,退到一边,坐在床尾,给宋岱按摩双腿。
“知知,你下班啦?”沈岱苍白的脸上,因意外看到女儿,脸上多了丝惊喜的红润。
“是的,爸爸,我直接过来的。”知也坐在病床头的椅子上,一勺勺喂着宋岱。
“最近茶餐厅生意怎么样,有起色吗?”宋岱才从昏迷中醒来,这几天恢复了一些精气神,能说不少话了。
知也:“茶餐厅生意慢慢有了提升,我还有个新想法,想跟您说说?”
“最近也试用了一段时间,效果还不错,我想在茶餐厅做中药茶饮,主要既能专注人的健康,又能体现茶餐厅特色。”
“中药茶饮?”宋岱低声接话,“想法不错,你怎么做讷?”
宋岱接手家里的茶餐厅后,走的还是以前的老路子,他性感谨慎,维持的都是多年的菜单,没有改进和创新。
听到知也的想法,宋岱脸上露出了欣慰的笑容,看样子他给茶餐厅,选对了接班人。
“最近这段时间,茶餐厅生意也不错,顾客对中药茶饮的反馈都不错,我打算利用现在的直播,试试直播带货的效果。”
“直播带货有流量了,就可以做直播带货,这样也能打响茶餐厅的知名度,吸引更多的流新顾客。”
“确实不错,果然还是年轻人有想法。!”宋岱连连点头,“知知,爸爸支持你,你放开手脚好好去干。”
“爸爸老了,不服老不行,现在是你们年轻人的天下了。”
“好了好了,一说起茶餐厅就没完没了的,要我说你的身体健康最重要,别的什么,就交给女儿好了。”方寻英打断两人聊天,“等你好了,我们一块去茶餐厅,喝女儿亲手做的中药茶饮。”
宋岱叮嘱了句:“别太累,慢慢来。”
知也笑着点头,“我有分寸的爸爸,等您出院了,我带您去茶餐厅,喝我亲手熬制的中药茶饮。”
“好了,你好好休息吧,我跟知知说会体己话。”方寻英帮宋岱掖好被子,等他闭眼休息,便拉着知知都到了病房里间,坐在沙上。
方寻英低声问:“这几天搬回老宅
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