又重新试了试一旁最开始炒出来的盐味,嘴里上的笑容再也挂不住笑了出来。
“这用豆浆制盐法熬煮出来的盐,在颜色上不仅比先前熬制的两份盐颜色洁白。
其味道也要比先前两种味道要更咸,上手质感也要更细密。
这简直就是精盐啊,宁儿你可是帮我了大忙了。”
玉婉宁将盐装进碗中后,先是尝了尝其滋味。
味道上确实比起先前两份要更重一些。
虽然她不明白这其中到底是什么原理,但她也不得不佩服老祖宗们千百年的聪慧。
“我记得易公子同我说过,你有井盐对吗?”
易星河颔,脸上笑意更为浓厚:“在蜀地,宁儿想去看看嘛?
只是这路途有些遥远,马车行驶也得半个多月。”
玉婉宁摇了摇头,半个月都在马车上度过。
这屁股不得成铁腚了。
她只是想到井盐里能提取高浓度的卤水。
想到之前刷到过的视频里也有博主讲过,可以直接用黄豆豆浆混合卤水煮开熬制成精盐的方法。
只是那个方法熬制时间尚久,她眼下没时间尝试。
她只是打算将这个方法写于纸上,让易星河自己回去试验。
“不是的易公子,我没想着要去。
我还想起来当时那男人还说过另一种方法,需要用到井盐里的卤水。
眼下我们没有卤水,我也没法给你试验。
一会儿回到作坊了,我将那男人提出的第二个设想给你写出来。
你可以托人带回去,让井盐那边的人帮着试验一下。
若是成功了,那易公子也能借此平步青云了。”
精盐制作完
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