“当然,当然,我们会记住您的好。杜大厨,有空了就带着亲朋好友到这边来玩,别的不敢说,吃喝咱全包了。”
陈翠莲冲着杜少杰鞠了一躬,心里打定主意,等逢年过节的时候,一定要和老吴提上礼物去看望杜大厨。
在她的软磨硬泡之下,终归是得到了杜少杰住处的地址。
“好啊,我最近可能经常会来玩。”
杜少杰从不认为知识是廉价的,偶尔指点一句也就罢了,但他等于是救活了吴大柱的鱼庄,因此也不会跟对方客气。
关键是他以后可能会时不时的来这边试着做鱼菜,考试的创新菜已经有了一些眉目,和鱼片有关。
稍后,杜少杰和王永利乘车离去。
第二天。
杜少杰自己去买了两条鱼回来,在家里继续做【香辣鱼】。
昨天的时间比较紧张,刚学会就现场制作,难免有些细节处理的不是很到位。这会儿有空可以仔细的琢磨一番,然后做出来的菜品味道更加出色。
两条鱼做出来有一大盘,他和王永利两人的午餐就解决了。
“杜总,今儿还去鱼庄吗?”
王永利吃饱喝足,很麻利的收拾好了残局。
然后去泡了一壶茶,问了一下下午的行程安排。
“今天不去了,等我哪一天想大量做鱼菜的时候再去。”
杜少杰打算下午歇一歇,等傍晚再去【西川酒家】转转。
稍后他上楼去睡了一会,刚睡醒就接到了庞伟东的电话:“阿杰,明天我准备去一趟羊城,有事需要和你面谈。”
“什么事这么急?你把航班号告诉我,我去机场接你。”
杜少杰倒没有刨根问底,仅仅是咕哝了一句。
庞伟东装做没听见,把航班号告诉了对方便挂了机。
傍晚。
杜少杰去了【西川酒家】,店里的生意还是一如既往的火爆。
各家门店的经营情况他实际上是掌握的,不过和冰冷的数据相比,亲眼看到的火热景象,更能令他的心情愉悦。
等廖永新不忙的时候,师徒两人坐下来聊了聊。
有些东西光看报表数据是看不出来的,比如像员工的表现、员工关切的问题等等。
和廖永新等人聊了一个多小时,吃了晚餐,他才乘车返回了家中。
他现在虽然巡视各门店的次数比以前有所减少,但终归不想当一个只看报表报告的老板,坐在办公室遥控虽然轻松,但很难掌握第一手的资料。
第二天中午,杜少杰接到了庞伟东。
他找了一家海鲜酒楼给对方接风洗尘,吃完饭才找了一家家附近的酒店将庞伟东安顿好。
“阿杰,火锅店的生意简直太好了,完全出了我的预料。我这次来就是想和你商量一下,咱们是不是可以多开几家门店?”
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