魏琛越想越为陈黎觉得心疼,与此同时心里却也涌起了骄傲之感。
他的黎黎,越来越厉害,越来越好了。
魏琛压制住此刻想要去将陈黎抱在怀里的冲动,到爱冰箱里翻找食材,既然陈黎今天想吃剁椒鱼头,那他肯定要为陈黎做一份剁椒鱼头。
只是魏琛翻找了冰箱里的所有食材,都没看到鱼头,剁椒倒是现了两瓶。
“黎黎,你买鱼头了吗?”魏琛冲着客厅的陈黎问道。
“鱼头吗?”陈黎瞬间陷入了回忆,然后摇摇头,“好像没买。”在拿鱼头的时候,正好有人碰了他一下,他一紧张,鱼头就掉回去了,然后他忘记再拿起来了。
“阿琛,没有鱼头我们就不吃了。”陈黎虽然这么说,可是却一脸的失落,他今天独自去市,想锻炼自己是一回事,想吃剁椒鱼头也是其中的一个原因,谁知道他最后会没买到鱼头。
魏琛取下围裙,走出厨房,“黎黎,我们出去买鱼头了。”
“好。”陈黎赶紧从沙上起来,握住魏琛伸过来的手,眼睛晶亮晶亮的。
离他们所住的小区最近的一家市,走路的话也就十分钟,所以魏琛没有选择开车,而是牵着陈黎的手,两人十指相扣的朝市走去。
这个点正是饭点,市里人不是很多,稀稀拉拉的几个,魏琛怕陈黎饿着,就直奔生鲜区,很快就找到两人要的鱼头。
买了鱼头,两人结完账直接回家。
陈黎不是很饿,就跟着魏琛进了厨房,看着魏琛动作利落的处理完鱼头,倒剁椒和其他调料,然后上蒸笼蒸。
把鱼头蒸上后,魏琛又开始处理其他食材。
排骨洗净焯水,撇去上面的浮沫,蒜头葱白姜片下锅煸香,然后倒进排骨翻炒,香味渐渐被排骨吃进去之后,倒去半听的可乐,加两三颗大料,转中火收汁,没多久大料混着着肉香味就从溢出的白烟里散到了整个厨房。
陈黎翕动着鼻子,香味就毫无阻隔的往他的鼻子钻,本来还不是很饿的肚子闻到香味后,马上就咕噜噜的开始闹了起来。
“阿琛,饿了。”他可怜兮兮的跟在魏琛的后面,目光却落在还溢散着白烟的锅上面。
没多久,蒸笼上也有香味冒了出来,剁椒的辣味和雅片鱼头鲜香味完美的融合在一起,又带着淡淡的咸味,味蕾一下子被勾起,吃饭的欲望也就越加的强烈了。
魏琛打开蒸笼,用筷子在鱼头肉上面轻轻的戳了一下,现鱼肉很容易就脱离骨头,熟了。
用隔热手套将蒸好的鱼拿出来,放在台面上,起锅倒油,等油够热的时候,倒在鱼头上面,红艳艳的剁椒在热油淋下来的时候,一下子就舒展开了,咸香味溢出,被鱼头吸收。
如此,一道剁椒鱼头算是完成了。
陈黎的目光盯着鱼头移不开了,他和魏琛说道:“我端出去吧?”
“烫,你小心点。”魏琛知道陈黎的心思,让陈黎穿上隔热手套的时候,贴心的配了一双筷子。
陈黎端着剁椒鱼头出去了,把剁椒鱼头放在桌子上后,陈黎就忍不住扒拉开剁椒,夹了一块鱼头,轻轻吹了一下就往嘴里塞了。
雅片鱼的鱼皮滑嫩鲜香,鱼肉也是入口即化,进了嘴里,鱼的鲜甜味和剁椒的咸香微辣的味道完美的融合在了一起,撞击着陈黎的味蕾,陈黎也顾不得烫,囫囵了几口就吞下去了,嘴里还余有香味。
就这一会儿的功夫,炒锅里的排骨收汁收的差不多了,可乐中的水分被收完之后,剩下被中火熬制出来的糖浆晶莹的裹在排骨上,使得排骨看上去晶亮晶亮的。
魏琛将排骨盛了起来,撒上一把翠绿色的葱花,整盘排骨的颜值一下子就升上去了。
大料的味道完全出来了,和可乐的甜香味融合在一起,肆无忌惮的刺激着味蕾。
魏琛从厨房里端出这份可乐排骨的时候,陈黎的目光就从剁椒鱼头移到了排骨上,手里拿着筷子,蠢蠢欲动。
魏琛也不阻止陈黎,把可乐排骨放下之后,就再次进了厨房,陈黎看着魏琛进了厨房之后,就夹了一块排骨放嘴里,恨不得把舌头都吞下去。
之后,魏琛又炒了一盘青菜,汤是比较清淡的山药羹。
等这两个菜都端出来后,今天的晚饭就煮好了。
米饭早上去上班的时候已经用清水泡上了,还蒙上保鲜膜放进冰箱里,使得煮出来的饭粒粒饱满晶莹,一看便使人胃口大开。
陈黎和魏琛就着这一桌子的菜吃光了电饭煲里的所有饭,当然饭桌上的菜也一点都没剩,就连剁椒鱼头的骨头也成了美味。
魏琛起来收拾,陈黎躺在椅子上一动都不想动,魏琛洗完碗筷出来的时候,陈黎还是这样瘫着。
魏琛摇摇头,走到电视柜下面,拿出小药箱,找出健胃消食片,掰了四粒三角形的小药片出来,走到陈黎旁边。
“来,把它吃了。”魏琛把药片递到陈黎的面前,语气温柔的说道。
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