《穿越古代的种田经商日常》全本免费阅读
逸哥儿学业紧,明日就得回县里。他难得归家一次,晚膳后在堂屋里陪着顾父顾母说会子话。
王氏在灶房里收拾,柳青姝在案板上处理从后山弄回来的荔枝和梨子。
荔枝现摘的最是新鲜,没有冰块降温,放上一夜的话就没那么好吃了。
王氏把碗筷收拾妥当后,见还剩一海碗没有处理的凉粉,便问柳青姝,“弟妹,如今天热,这东西放到明日还能吃?如果不能吃的话,我把它给拌来吃了。”
柳青姝道:“现下还不算太热,这东西用井水泡着倒也没事儿。等气候在高涨一些的时候,井水泡着也没用。”
王氏听闻后点了点头,默默的记在心里。
翌日,轮到柳青姝做饭了。逸哥儿喜欢吃凉粉,柳青姝便加了点黄瓜丝在里面一起拌来吃。
一家子用过早膳后,下地的下地,去学堂的去学堂。顾母他们先走,留王氏把逸哥儿送到村头的位置。
路上的时候,王氏不忘叮嘱他好生照顾自己,又絮絮叨叨的把自己之前在镇里卖棕榈扇的事情同他说了一下。
逸哥儿最是知道他娘的性子,难得见她如此称赞别人。他对这个二婶虽是不熟悉,但从果园卖果子的事情里,不难看出对方是个有能耐的。
王氏絮叨了一路,眼见着快到村头了,突然看向逸哥儿,“你二婶做的那个凉粉,我若是去县里卖,肯定能挣着钱。”逸哥儿这次归家,看着比之前消瘦了不少。王氏这个当娘的,比谁都心痛。儿子既然爱吃凉粉,若她去县里摆摊的话,想吃的时候便能吃到。
逸哥儿对于他娘想一出是一出的性子,倒也不觉意外,只问道:“娘,你不是要去镇里卖豆腐?你若是去县里卖凉粉,这豆腐不卖了?”
县里人流量大,又都不差钱。凉粉这东西也是个稀罕货,王氏先也是随口一说,但细细一想越觉得这个生意可行。
“家里还有你三婶呢,豆腐的生意有她呢。”那黑心婆子的仇也不是非得她去报,况且对方儿子是衙门中人,她儿子要下场考科举呢,还是尽量不要去招惹是非,别到时候给他使绊子。况且,都是一家人,李氏去卖豆腐,也是一样。
逸哥儿对于她娘的打算没多言,只说道:“这凉粉是二婶独创的,娘你若是要去县里摆摊,得经过她的同意才行。”
王氏嘴里连连同意,心里却想着都是一家人搞得这么见外做什么。
况且,那凉粉的做法也简单。她若是有心去尝试,说不定这东西她先研出来也说不准。
顾家,柳青姝把灶房收拾干净后,先去屋后采摘了一些晌午要用到的蔬菜,然后把门锁好打算去镇里的猪肉铺买点猪肉这些。
顾母早起时,拿了五十纹钱给她,让她看着安排。
柳青姝去猪肉铺买了两斤五花肉和一根猪蹄,余下的钱又买了一副猪下水和一个猪心。
猪心还是她第一次弄,放锅里煮熟后加了一点酱油调色,之后打算切点黄瓜丝,和猪心一起凉拌着吃。
一顿饭被她安排得明明白白,柳青姝记得昨日顾母让她今日熬点绿豆汤的事情,进灶房第一件事,便是把提前泡好的绿豆给捞起来。
绿豆汤要想好喝,不能直接下锅煮,得先用开水泡一下,这样煮出来的绿豆汤不仅酥烂翠绿还出沙。
柳青姝把猪蹄炖锅里后,想到昨日做的杨梅汤,便又去屋里拿了一小块硝石结晶,打算制点冰出来,到时候放进杨梅汤和绿豆汤里,冰镇一下后格外解暑气。
一转身,柳青姝想到米饭还没蒸,将米罐打开挖了两碗米出来,淘洗两遍后倒入洗净的大锅里,添适量的水盖上锅盖后,柳青姝往灶里添了几根粗木头。
柳青姝做菜拿手,但用大锅蒸米饭于她而言有些难,一不注意火候锅底就要被烧黑。好在,今日她一直留意着锅里的动静,最后锅底的锅巴金黄金黄的,咬上一口脆脆的,特别好吃。
晌午,顾家人66续续的回来。柳青姝趁着他们净手的时候,先给每人盛了一碗绿豆汤。
顾母喝了几口,一脸的满足,“老二媳妇,你这绿豆汤在井水湃挺长时间了吧,冰冰凉凉的真解渴。”
顾父一碗下肚,若不是看见一桌的好菜,都有种再来一碗的想法,他道:“这绿豆汤熬得好,喝起来不仅口感绵密,还细滑浓郁,比之前喝过的都好喝。”
王氏一听这话,心里有些吃味儿,但也说不出反驳的话,这绿豆汤确实是好喝,便看了柳青姝一眼,问她,“弟妹,你这绿豆汤怎么熬的,是不是往里加了什么别的东西?”
冰镇过的绿豆汤能不好喝?柳青姝打算到时候冷饮摊子上也备点绿豆汤去卖。
这会儿见王氏问起,笑道:“能加什么,这绿豆汤不都是那么熬煮?”
晌饭后,柳青姝见众人没急着去午休,便把冰镇过的杨梅汤又给大家盛了一碗。
顾母喝了一口,现甜中带着一丝丝的果酸味儿,许是放在井里的关系,冰冰凉凉的口感特别令人满足。
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