叶辰就不会这么做。
在他看来,额外多放调料,是为了掩盖自己的无能。
先炒制蛋白,一定要低温炒制。
温度太高的话,蛋白质就瞬间糊化。
捞出备用,锅热后撒入葱花,发出噼里啪啦的响声。
高温将葱花的香味激发出来,等到葱花微微变焦,放入准备好的米饭。
大火爆炒,尽可能减少水分的流失,让蛋黄锁定在米粒表层。
叶辰双手上下翻飞,各种颠勺信手拈来。
一个上抛,蛋炒饭飞到半空,再次落入锅中,来了一次完美的自由落体运动,主打一个潇洒!
说起来,自从当厨师之后,他很少做蛋炒饭这道美食了。
看似简单,里面的诀窍却是不少。
想做出一碗完美的蛋炒饭,是很有难度的。
这次做蛋炒饭,倒是让他回忆起刚学厨师的时候了。
加入之前盛出的蛋白和火腿,再次翻炒均匀,最后加入盐,味精,生抽调味,撒上一把翠绿的葱花。
出锅!
每一颗米粒,都均匀地包裹着蛋液,散发着浓郁的香味。
金色的炒饭,红色的火腿,翠绿的葱花,相得益彰!
蛋炒饭的最高境界,名为桂花炒饭,炒出的蛋黄就像桂花一样,覆盖在米饭之上。
这碗炒饭,距离桂花炒饭,显然还有差距,但叶辰很自信,就这碗蛋炒饭,足以秒杀市面上99%的了!
“爸比,好香呀!”
叶小楠闻着香味,就溜进了厨房。
“宝贝,你怎么进来了?快出去,这里面都是油烟!”
叶辰把叶小楠抱了出去,他从不让女儿进厨房。
做饭的油烟对人危害挺大的,就算有抽油烟机,也不能完全避免。
叶辰盛出蛋炒饭,一人一碗,端到了饭桌上。
一碗多,一碗少。
叶小楠看着金黄色的蛋炒饭,口水都要流出来了。
“来,吃吧。”
叶辰递给她勺子,小楠迫不及待地吃了起来。
“慢点吃,别烫着。”
浓郁的香味散发出来,让人忍不住大快朵颐。
被金黄蛋液包裹的米饭,粒粒分明。
咬上一口,米饭,鸡蛋,火腿的复合味道在唇齿间绽放。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
陈平安赵雅 红楼好医术 陈桥远宋乔 位列仙班,今年大三! 穿成旺家农妻,带着空间斗极品 她是恐怖游戏BOSS的白月光[无限] 星河之主 皇帝奋斗日常 病娇王爷强悍妃 展英楚寒烟 全球冰封:开局收取千亿物流园 女儿来自银河系 炼金大师养成记 我的尸身放荡不羁 我有一堆美貌光环 快穿之开挂小富婆 我有修真界绿卡 足球上帝。 周泽杨蜜 和渣攻分手后小狼狗上位了
...
...
社畜李白衣意外穿越到一个男尊女卑的大坤王朝,意外成了镇国将军的儿子,李白衣那就一个兴奋,当场就要励志当一辈子的败家子,没事逛逛楼和里面才华横溢的女子探讨人生,学学英语。。。奈何总有人不想让李白衣学英语。也罢!既然不让我学,那就别怪小爷不客气了!...
诶,天上飘过来的那片云,长得好像一个二维码扫一扫叮您已加入群聊路见不平拔刀相助天下太平一家亲要我做任务没问题,毕竟是收了红包的人。不过最后突然修成了仙,抱歉抱歉,我真的不是故意的...
某天,宋书航意外加入了一个仙侠中二病资深患者的交流群,里面的群友们都以道友相称,群名片都是各种府主洞主真人天师。连群主走失的宠物犬都称为大妖犬离家出走。整天聊的是炼丹闯秘境炼功经验啥的...
这年头,怪兽这职业太不好当了,被凹凸曼打,被魔法少女打,被卡面来打打,被天使打,被恶魔打,连普通人都可以打了向闲鱼对此只想说,等我凑齐七个沙雕,让你们知道什么叫做残忍然后向闲鱼灰白化蹲在...