第42章 想家（第1页）
《留学生厨神：美食产业遍布世界》全本免费阅读
从睡梦中惊醒，林心悦揉了揉眼圈，突然有些疑惑。
咦，为什么好像自己最近越来越忙了呢？和之前期待的咸鱼生活简直差别太大了。
林心悦不由得陷入沉思。
始作俑者美食系统小7瞬间僵硬，过了几秒，心虚地给林心悦打鸡血，“越优秀的人越努力嘛！宿主你看，你现在不仅每天都能吃到美食，还能给其他人也带来美食呢。”
说的也是，林心悦点点头，十分好脾气的接受了小7的说法。
她很懒没错，很咸鱼没错，但是如果努力一把就能每天都能吃到好吃的，那林心悦觉得，她大概还是非常乐意的。
这可能就是吃货的力量吧。
掬一把凉水洗完脸，林心悦顿时神清气爽。
清醒了之后，那么就要开始紧张刺激的烹饪喽～
麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮鱼、葱爆羊肉、鱼香肉丝，素菜有蒜蓉西兰花、干煸四季豆，再加上一道西湖牛肉羹。
说起来，西湖牛肉羹是林心悦非常喜欢的一道汤羹，也是她的童年回忆。
她记得，小时候每次和父母下馆子，她都会一点西湖牛肉羹。清淡的蛋花裹着细嫩的豆腐，碎碎的牛肉粒，均化为口中浓郁的汤羹。
从短暂的回忆中抽出思绪，林心悦手下动作不停，猪肉切成细丝，用酱油和料酒腌制好之后，与泡好的木耳、胡萝卜和竹笋一同下锅。
随着热油的嘶嘶声，林心悦迅翻炒，最后加入早就调制好的鱼香酱汁，一股浓郁的香味顿时充斥整个厨房。
林心悦陶醉的吸了口气，嗯，完美，这也是她记忆里熟悉的味道。
葱爆羊肉的准备工作也在同时有条不紊地进行，新鲜的羊肉切片被涂抹上一层薄薄的淀粉，这样可以保持羊肉滑嫩。
热锅冒烟，葱段和姜片先行下锅爆香，随即快投入鲜嫩的羊肉片，炒至变色之后洒上少量的酱油和白糖。
辣子鸡丁则是需要油炸，鸡肉已经切成小丁，配以大量的干辣椒和花椒，炒作油炸，鸡肉外焦里嫩。
最后一道荤菜是水煮鱼，蛋白和淀粉轻轻抹在鱼片上，在滚烫的辣椒油中翻炒之后加入滚水煮制，最后浇上炒香的辣椒和花椒油，鱼肉鲜嫩热辣。
在烹饪时，林心悦再一次感叹还好自己从之前的小公寓里搬出来的。别墅里的大厨房足够宽敞，能让几道硬菜同时进行。
不然，这么多道菜，她还不知道要做到什么时候呢。
把几道荤菜做完密封进饭盒之后，林心悦顺手拍了几张照，一一给自己的亲朋好友。
唐宁：“！！！”
陈颖一连来几张哭唧唧的表情包，可怜兮兮的向林心悦诉苦，“呜呜呜，心悦，你做好的便当我已经吃完了。”
“我可以逃课去找你嘛？”
“不行。”林心悦无情斩断陈颖的小心思。
而爱丽丝和杰克、艾伦三个人则是兴高采烈，“哇，心悦，这就是你今天要给我们带的饭菜嘛？”
“好期待！快到到中午吧！”他们从来没觉得时间这样难熬过。
林心悦浅浅一笑，放下手机，打算继续把剩下的几道菜也做好。
嫩豆腐切块，在热油中略炸至外皮微硬，然后加入已经炒香的肉沫和豆瓣酱，在辣椒和花椒的加持下，麻婆豆腐香辣椒麻。
蒜蓉西兰花相对简单，这道菜清新爽口，西兰花焯水，等到另一口锅油热后下入大量切碎的蒜末，迅爆香，然后翻炒西兰花。
最后洒上适量的盐和一点鸡精提鲜，确保每一朵西兰花都裹上了金黄的蒜蓉。
做好的干煸四季豆外层焦脆，每一根四季豆都在油中煸炒至微皱，同样佐以大量的蒜末和干辣椒。
今天的重头戏是这道西湖牛肉羹，也许是因为童年回忆的加持，林心悦对于这道菜格外慎重。
牛肉切成细丝，林心悦手上银白色的刀具在空中似是划过一道道残影，再用料酒、生抽和少许淀粉腌制。
在锅中加入适量的清水，放入葱段、姜片和其他几种调味料，将汤底煮沸后，用漏网轻轻捞出所有杂质和调料，保留清澈的汤汁。
然后，腌好的嫩滑牛肉丝放入沸腾的汤中，快煮至牛肉
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