旁边的几个小商贩和路人眼含好奇,悄悄打量林心悦几眼,却并没有人光顾这个小摊。
对此林心悦并不着急。
她围上一条白色的小围裙,把节目组准备的食材一一整理好。
鸡肉已经被切成小块,用咖喱粉和盐、胡椒粉腌制了一阵子,这会儿刚刚好。
锅里加上热油,腌制好的小块鸡肉翻炒片刻,
加上切好的洋葱和青椒,炒到软化,随后再倒入足量的咖喱酱和适量的水。
煮沸后再转小火慢炖,直到鸡肉熟透完全吸收咖喱的香味。
这咖喱酱林心悦用的是系统秘制配方,辛辣混合着微妙的甜味,浓郁霸道。
咖喱鸡肉在锅里慢慢炖着,林心悦打算给自己准备一份蛋炒饭。
火腿和香菇都切成薄片,放到一边备用。
已经切成细丝的洋葱先下锅,在热锅中很快变成微微透明的金黄色。
洋葱的甜味和焦香弥漫开来,和咖喱的香气混合在一起,更是勾人。
旁边原本围观的商贩们看得眼睛都直了,不由自主咕咚一声咽了下口水。
在这边儿摆摊这么多年,还从来没见过这么诱人的小吃呢。
要不要先来一份再继续叫卖?
他们低头看看自己带来的商品,有些犹豫。
算了算了,还是等会儿再说吧。
而那边,林心悦不在意现在有没有人来光顾,她还在有条不紊地忙碌着。
把香菇、火腿都加入锅中,倒进搅匀的鸡蛋液,轻轻翻动,鸡蛋很快与其他食材完美融合。
其实米饭如果用冷掉的隔夜饭会更好一些,只是今天没这个条件。
不过,煮熟的米饭翻炒后,每一粒米都均匀裹上金灿灿的鸡蛋液,金黄鲜亮。
火腿咸香,香菇脆嫩,米饭粒粒分明,柔软香糯。
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