这厨子要是看到吃到什么好菜,哪有不心动的,他们不觉得自己的手艺比王府的厨娘差到哪儿去,但是,只往菜里面放一味秘制调料,菜就鲜美起来,这不是比他们每日里准备素高汤来得方便?
只是人家都说了,这是王府的秘方!换做是个寻常厨子的秘方,那花点钱,或者是想办法叫他捐给佛祖,那真不是什么难事。可王府啊,就算是个没有实权的王府,那也不是一帮和尚能够得罪的。他们心痒得厉害,只得先汇报了海澄方丈,再做计较。
海澄方丈也不是那等眼皮子浅的,他琢磨着,王府的秘制调料,还不定用了多少贵重的材料呢,寺里面素高汤里面最贵的就是香菇,成本可就低得多了,因此便教训了饭头僧一番,表示作为出家人,最忌的就是贪嗔痴,你如今为一个秘制调料念念不忘,这不就是犯戒吗?
被海澄方丈这么一说,不管饭头僧是不是真的大彻大悟,明面上也得摆出一副羞愧的神情,老老实实退下去。
严大娘之后还跑到顾晓这边来说了这事,愤愤说道:“我原本还想着,这些和尚有什么手艺,如今瞧着也就是一般!那什么素斋,吃起来也不比咱们府里强到哪儿去,我虽说没亲眼见着他们吊高汤,但是,在厨房里稍微闻一闻,看一看,也能猜出什么材料!结果如今,他们竟想要做强盗了!咱们王府的便宜,是那么好占的?”
顾晓听得严大娘这般言语,安抚道:“放心吧,人家大概也就是见猎心喜,真要是谋夺咱们府里的秘方,回头名声都要臭了!他们这等方外之人,就算是做什么私底下的勾当,针对的也是下头的人,真要是随便什么人都得罪,那他们这个庙也干不下去了!”僧录司一个衙门,就足够摆弄得一座古刹欲生欲死,别的不说,直接上门来严查你庙里的度牒跟人对不对得上,再查一下寺产,再看看你们私底下有没有什么不法之事……前朝的时候,因为寺庙与权贵勾结,兼并土地,放高利贷,甚至私底下做一些人口买卖,很是引起了不少民愤,本朝对出家人就管得比较严格。
开国那会儿,各个寺庙的寺产都是有严格规定的,一个僧人最多三亩地的菜田,还得亲自耕作,不如将地租给佃农。也就是时间长了,许多人家还自个弄个家庙什么的,僧录司也管不得这些权贵,因此只要民不举,便是官不究,对于下头那些寺庙的不法行为只是睁一只眼闭一只眼。
但是,若是这些寺庙敢得罪哪个大人物,人家随便找个人去僧录司告一状,他们就吃不了兜着走。
严大娘得了顾晓的安抚,甚至还拿了顾晓赏的一个荷包,喜滋滋回去了,回去就看到自己外甥女果儿眼巴巴地坐在那里等着,见她回来,忙问道:“舅妈,娘娘怎么说?”
严大娘得意地说道:“娘娘说没事,还夸我警醒呢!”
果儿松了口气,笑道:“舅妈你平常也动不动念个佛什么的,结果如今到了庙里,反而不想着供奉佛祖了?”
严大娘眉毛一竖,骂道:“佛祖是佛祖,和尚是和尚
!佛祖可不用吃什么好饭好菜,有一炷香火就行!所以,我们府里的秘方,凭什么要便宜那些和尚?他们不好好念佛,倒惦记着好吃好喝?分明就是不要脸!”
然后又看着有些懵逼的果儿,叮嘱道:“何况,你以后想要在厨房里盖,许多事情就得得分清楚!这秘方是王府的,又不是咱们家的!你敢拿着主子的东西出去做人情,那就是作死!”
“那个,舅妈你以前不是说这些方子以后可以留在家里传家的吗?”果儿愈迷惑起来,问道。
严大娘解释道:“咱们都是府里的家生子,这些方子放着,以后家里的人就能在府里厨房当差,这如何不是传家的本事!你看前头大厨房,他们可捞到什么好了?等着吧,等以后你两个哥哥大了,学会了我这身本事,前头大厨房,就也是咱们家做主了!”说着,露出了一点得意地神情来。
果儿赶紧奉承起严大娘来,要不是她舅舅就自个一个嫡亲的外甥女,她也不能进来就到后厨当差。后厨日子多好过啊,虽说要卖些力气,但是每日里光是柴炭米面,就有不少油水,得了上头主子的喜欢,赏钱也丰厚,果儿琢磨着,自己就一直蹲在后厨了,其他地方哪也不去!这会儿看着严大娘手里的荷包,又吵着要看。严大娘便解了荷包,现里头放着两个银锞子,一个是莲蓬样式,一个是如意样式,一个就有一两重,两个就是二两银子,抵得上严大娘一个多月的月钱了。
果儿忍不住说道:“娘娘真是大方,我记得前些日子,雀儿给正院那边送酸梅饮,那边姐姐直接给她抓了一把钱呢,她差点都没抓得住,还是用帕子兜了拿回来的!”
严大娘笑道:“这算什么,只要讨了娘娘喜欢,她指缝里头漏出来一点,就够你受用不尽的了!你回头打听打听,娘娘给伺候她的那些大丫头,准备了多少嫁妆!啧啧,外头那些地主,嫁女儿都比不得呢!你也别说舅妈不疼你,一会儿拣几样点心,给娘娘那边送过去!这素斋吗,也就是骗骗嘴,吃下去就知道,那是不顶饱的。其他人也就罢了,小王爷如今可是长身体的时候,饿得快着呢!只怕一会儿就觉得饿了,得吃点点心填吧填吧!”
果儿赶紧应了下来,跑去拿了攒盒,就开始往里头挑点心,她在府里时间也不短了,知道府里的口味,不喜甜腻,像是那种酥皮的点心,因为吃起来容易掉渣,小孩子一个不小心,还会被碎屑呛着,吃得也少。平常更喜欢那种蒸出来的点心,酸甜度要适口,咸口的也要清爽。
果儿看了之后,便选了双色豆沙山药糕、藕粉桂花糕、玫瑰马蹄糕和翡翠豆蓉糕,分别拿了几块,摆在碗碟中,严大娘看了暗自点头,这几样好看又好吃,也没放什么糖,也没用多少糯米,吃了不怕不克化,便是小孩子嘴馋,多吃几个也不打紧。
果儿将点心送过去的时候,果然徒嘉钰和徒嘉泽已经有了饿了。他们大多数时候都秉承着吃饭只吃七分饱的原则,尤其这次饭前还吃了不少果子,晚饭的时候就无甚胃口,只是胡乱吃了一些。两人这会儿在禅房里头陪着末儿玩闹了一
回(),就觉肚子里有点空。
这会儿点心来了∵(),都是眼睛一亮。顾晓笑着叫人给了果儿赏:“看这几个猴儿,正经的饭不好好吃,这会儿倒是饿了!你先把攒盒留下,明儿个再打人来拿!”
果儿谢了赏,喜滋滋地捏着个小荷包就回去了。
点心是白日里几个厨娘新做出来的,口感正好,颜值又极高,原本晚上几乎不吃东西的顾晓见了,也忍不住拈了一块翡翠豆蓉糕吃了,末儿本来没饿,也跟徒嘉钰分食了一块玫瑰马蹄糕。像是徒嘉泽,晚饭几乎就没怎么吃,他以前身体不好的时候,很多点心只能看看,如今却颇为喜欢各种甜食,以至于脸都比以前圆了一圈,这会儿一连吃了好几个,还有些意犹未尽,只吓得奶娘赶紧拿走了碗碟:“我的小爷,你可让我省省心吧!之前瞧着你一顿饭吃个两三口我担心,如今又吃这么多,可别将肚子给撑破了!”
徒嘉泽对李氏的话素来是选择性听的,但是对两个奶娘的话还是听的,这会儿被奶娘这么一念叨,虽说还想要再吃一点,还是老老实实收了手,答应道:“我知道了,不会再吃了!”
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