11梅干菜肉饺子上
品尝着甜蜜的蜜三刀,季平安带着小白还有虎子在平桥镇上绕了一圈。他的背篓中多了一件又一件的东西,红色的辣椒面、白色的粗盐,就连老陈醋季平安都往背篓里面装了两坛子。
眼背篓渐渐的被货物填满,小白都开始担心了季平安说他还要去买肉,背篓都装满了,他拿什么装肉呢
要知道普通人类不能驾驭灵气,他们没办法使用储物袋这种法宝,只能靠人力带东西。季平安这么瘦弱,他背得动吗
季平安早就料到了这点,他拐到了一边的店里买了一个新的背篓和扁担。
小白
他一个对人类世界一知半解的妖修,竟然担心一个土生土长的人是他多虑了。
背篓的两侧有两根麻绳,平时不用的时候可以收起来。放下来时正好可以穿扁担,到季平安将背篓变成了箩筐,小白深深的被人类的智慧折服了。
季平安将他放在了新的箩筐里面“走,我们去买肉去”
小小的白猫乖巧的坐在前面的箩筐里,怎么怎么可。季平安挑起担子的时候到小猫晃了晃,他的心也跟着晃了晃。
啊真可果然动物小时候不管做什么都可
小白扒在背篓边缘瞅着季平安,他怎么感觉季平安这会儿笑得特别开心呢
他们来晚了,到肉铺的时候,肉案上只剩几根骨头了。
到这个架势小白以为季平安要无功而返了,结果季平安刚站到肉铺前,膀大腰圆的杀猪匠就站起来了。
杀猪匠姓邵,他家世代在平桥镇杀猪,镇子里面的人都知道他。他长得凶悍,能止小儿夜啼,人送绰号邵三屠。
邵三屠声音洪亮“哎哟,我还以为你今天不来了”
季平安眉眼弯弯“答应好的事怎么能反悔”
直到现在小白才明白,为什么季平安会在今天来平桥镇,之前他以为是家里的事情都处理得差不多了,原来是他和人约好了
邵三屠笑呵呵的“最近肉紧俏,今天一开门他们都来抢肉,幸亏我机灵先把你定的肉放在别处了,不然肯定会被他们抢走。”
说着邵三屠弯腰从他的肉摊子下方扛了一条后腿出来,除了后腿还有五根连着五花肉的肋排。
红白色的猪肉重重的落在案板上发出一声闷响,震得肉摊子都抖了几下。邵三屠指着猪腿问道“这肉怎么样我按照你的意思给你挑的。”
现在的人买肉最喜欢的就是肥肉多一些的,他的摊位上最紧俏的永远都是猪板油和花油,其次就是肥膘。要是他将瘦肉卖给人,说不定会被那些婆婆大娘骂一顿,说他将卖不出去的肉塞给他们。
邵三屠之所以对季平安印象深刻,是因为他每次来买肉都要买瘦肉。一开始邵三屠以为季平安是囊中羞涩没钱买肥肉,后来发现是他吃瘦肉。
难怪季平安长得竹竿子似的,一阵风就能吹走了。邵三屠觉得要多吃肥膘才能长得壮实
季平安竖起大拇指“很棒”
吃粮食的猪长得大,背上的肥膘能有三寸厚,那种肉对自己而言太肥腻。眼前的这个猪就不错,三分肥七分瘦,吃起来肯定美味。
邵三屠随手操起一把锋利的刀子在一根铁棍上荡了两下“帮你分一下”
季平安感激道“谢谢邵师傅”
邵三屠对猪的结构了然于心,他轻轻在猪蹄的腿弯出割了一圈,猪蹄上的蹄筋被割断。只见他抓着猪蹄轻轻一扭,白色的关节就咔嚓一声分开了。
他将猪蹄放到一边,然后如法炮制切下了带皮的蹄髈。再之后,他挑开了后腿上的皮肉,锋利的刀尖几下就剖开了皮下的脂肪和肉露出了森白的骨头。
季平安得兴起,他喜欢邵三屠分割猪肉,一整条猪在他的刀下被安排得明明白白的。然而小白只了一眼就不下去了邵三屠这手法太拙劣了。
眼着季平安目不转睛的盯着邵三屠,小白心里特别不舒服这种刀工有什么好的等有空的时候他给季平安展示一下刀法,保证季平安得眼睛都不眨
小白心里百转千回季平安当然不知道,他只知道邵三屠将半只猪分割成了一块块的肉,里面的骨头则用大砍刀帮他砍成了大块。
当季平安准备付钱时,邵三屠问道“今天还剩了两幅下水,你要吗要的话十文一副。”
邵三屠从一边的桶里提出了两挂肠子,肠子上挂着心肺,其中一幅上面还有一整个猪肝。
季平安大喜“好啊”
平桥镇上的人不吃内脏之类的,他们做出来会有一股腥臊味,因此极少有人会买下水。季平安却比较擅长料理下水之类,每次他炒了肥肠做了肚肺汤,何朗总要找个借口来他家蹭饭。
季平安又数了二十个铜板出来,正当他准备把铜板递给邵三屠的时候,他眼尖的到肉摊子旁边的大桶里面有一堆猪皮。猪皮上有一撮撮的猪毛,着不太干净。
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