17不被接受的酸汤鸭上
季平安从竹篮中取出了最大的一只鸭子,他利落的将鸭子斩成块。野鸭子比家养的鸭子瘦肉多,金黄色的鸭皮下一块块紫红色的鸭肉纹理清晰。
这只野鸭子有些年头了,它的骨头很硬,白色的骨头中间虽然是空的,但是剁的时候非常费力。样子这鸭子需要炖煮很长时间。
这种野鸭子个头很大,一只就堆了大半锅。季平安在锅中加入了葱姜料酒和清水给鸭块焯水,等待的同时他将捞出来的泡菜改了刀。
从季平安捞出泡菜开始,厨房里面就有一股若有若无的酸辣味。小白确认了很久,这些酸辣味正是来自放在桌上的泡菜碗。
小白瞅了瞅泡菜,凭着他对人类食物浅薄的认知,他认出里面有几个拳头大的粉色萝卜。一边闻着这股味道,小白嘴里的口水不停的泛滥。这味道有点刺激啊。
当季平安切开泡菜时,小白的口水更加肆意的流淌。他丢脸的吸溜了两口口水,天地良心,真不是他嘴馋,而是这味道太上头了
季平安对此一无所知,他一边切着泡菜一边对小白说着他和何朗的趣事。什么何朗和他去捉野兔子两人迷路了;什么何朗邀请他捉鸭子,结果掉水里了啊
说起这些往事的时候,季平安眼中都是亮光,他脸上挂着笑,那些在小白听起来算是羞耻的事情从他嘴里说出时满是乐趣。
小白觉得季平安是个寂寞的人,他前二十多年的生命中出现的人用一只手就能数过来,如今与他熟络的人只剩下了一个何朗。
这两天他对自己说了很多自己和何朗的趣事,也是希望自己对何朗的态度能改观吧
小白决定下次到何朗的时候主动打个招呼。嗯,这样就能让季平安到自己的诚意了吧
季平安深谙菜怎么切才好,一盘子不规则的萝卜青菜梗,在他的手里变成一口大小的块儿。切到兴起,他还随手捏起一片泡菜往嘴里丢。
听着季平安嚼泡菜的脆脆声,小白的口水再也刹不住了。光是闻一闻味道,听一听声音,他就知道这味道一定又酸又辣又脆。
啊,这到底是什么神奇的味道,他好好奇
然而季平安并没有随手递一块泡菜给小白,因为他记得猫不吃泡菜。他将切好的泡菜放在大碗里,泡菜块儿散发着强烈的酸辣味狠狠的触动着小白的神经。
小白有些纠结的瞅着这碗泡菜用这东西烧鸭子能好吃吗
此时锅里的水已经沸腾了,水面上飘着一层浮沫。撇去浮沫之后,鸭肉就焯得差不多了。季平安将它们从锅里捞起,洗净之后放在一边备用。
重新清洗了锅之后,他在锅中加入了油。鸭子有一股腥味,焯水只能去除部分腥味,想要完全清除味道还需要炒制。
等油热之后,他往锅中倒入了鸭块。一股青烟伴随着刺啦声从锅中传了出来,小白最喜欢听这种声音,每次听到都觉得很安心。
鸭块比较多,季平安需要经常翻炒才能将锅里的鸭块翻炒均匀。不过他也不着急,他不紧不慢的翻炒着鸭块,着它们的颜色渐渐的起变化。
心情不好的时候他最喜欢做菜,着食物从生变熟从寡淡变得美味,不愉快也就慢慢飞走了。
没有什么是好吃的解救不了的,如果有的话,那一定是好吃的不够多
炒了半柱香后,鸭皮中的油脂被炒了出来,锅底的油比一开始多了不少。黄橙橙的油脂冒着小泡泡,从油中过了好几遍的鸭块们外皮已经出现了金色的焦糊。
鸭子带着的腥味已经被油爆肉的香味取代了,闻着真享受同时也是时候下调味料了。
季平安努力的将鸭块拨到了旁边刨出了一个空档,他往里面丢了一把姜丝。姜丝和鸭油的碰撞那叫一个激烈,瞬间生姜的味道就被激活了。
细细的姜丝被鸭油包围着,生姜的味道弥漫开来加入到了鸭肉香味中去了。加了一把姜丝不够,季平安还将泡姜也丢进去一起爆了起来。
爆香姜丝之后就该下入重头戏了,季平安将切成一口大小的泡菜倒入了锅中。
泡菜碗底有一些汤汁,一入锅就与锅底的油脂发生了剧烈的变化。一阵油花炸裂声响起,酸辣的味道伴随着青烟弥漫了整间厨房。
如果说之前下泡姜丝时酸味只是毛毛雨的话,这会儿的酸辣味就是倾盆大雨
小白再也没办法再桌子上坐稳了,他麻溜的跑到了灶台后面,他发现灶台后面不容易闻到油烟味。
季平安也被呛得咳了两声,坚持着将泡菜和鸭块翻炒均匀之后,他在锅里加入了没过鸭块的清水。
锅里的油脂浮在了水面,金灿灿的一层,季平安满意的盖上了锅盖。他转到了灶台后方,在灶膛中加了两根胳膊粗的木材。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
刘彦 古人看我做历史考研真题 女神收集,舔狗也能笑到最后 叶言 攻略钟离后,我重开了[原神] 凡人修仙传 编外篇 开局抵押老婆,皇帝退位求我登基 莫离 神话擂台,开局召唤千古一帝 我的邻居叫柯南 助人发家致富后[快穿] 守护灵:我有无双守护系统 年代文里妖娆美人[七零] 陈安 林辰顾璃 陈凡 穗穗 一秒沦陷 小心我爸打响指[综英美] 被迫进入了恋爱状态
每晚九点更卧底任务结束后,终于可以退休的金牌卧底乔翼桥却面临了一个棘手的问题他手下的百八十个小弟怎么办武器大师一针通千数鬼手爆炸狂魔小弟们不仅各个身怀绝技,上进心还很强,多亏之前...
一向运气不太好的南曲穿书了。没关系,穿书她认了,穿进逃生游戏里她也认了。可这摆脱不掉的嘤嘤怪设定到底是个什么鬼东西当猛鬼忽然出现,吓得众人惊慌失措时,南曲撸起袖子冷笑丑东西,连老娘都敢吓唬,吃...
阴冷的实验室里,一双蔚蓝色的眼眸对着大蛇丸笑道这双轮回眼你想要么...
首富刚上幼儿园为作者三生思量创作,作品首富刚上幼儿园章章动人,格格党小说网为你第一时间三生思量精心编写原创首富刚上幼儿园及无弹窗首富刚上幼儿园首富刚上幼儿园全文免费阅读。...
文案恋爱表陈情大佬貂蝉美强甜,杀死董卓秀翻天。吕布是个哈士奇,爆起揍他怒翻天。寻找男神赵子龙,盯着刘备闹翻天。逼疯毒士恋爱脑,郭嘉抬杠皮翻天。自己上位做诸侯,科学致富笑翻天。天下阻我谈恋爱,弑...
一句话文案一个真白月光被鸠占鹊巢的故事。可容颜变幻,沧海枯竭,对我最好的人,始终都是你。正式文案死吧,只要你死了,就没人知道我是假的了。眼看着眼前人一点一点被三尺白绫勒死,薛快雪清...