他们几个是专程跑到本城来旅游的人,家境都很好,不过为了体验本地特色美食来之前特意做了旅游攻略,在网上找了几个名气大的主播做的美食介绍,其中有个叫“美味组织”的美食探索类主播,着重点评了这家幸福小馆,说菜一般,服务态度更一般。
但有句话怎么说的,来都来了,几个人走入店子里,张慧莲是个讲究且干净的女人,不说别的,店子里的卫生工作还是做得很好的。
“老板,我要一份红烧肉盖饭”胖乎乎的男生眼馋地盯着桌上的那一碗浓油赤酱的红烧肉。
陶甜“没有了。”店里的收支这些日子本来就不好,为了降低成本就只好少买一点食材。张慧莲忙说“这一份还没动过呢,要是不嫌弃的话你们吃这个”
“可是您还没吃饭呢。”陶甜皱了皱眉头,张慧莲的身体已经很差了,这么操劳下去倒下只是迟早的事情,再不好好吃饭,得了胃病更是雪上加霜。
张慧莲轻轻地说“午饭什么时候都能吃,客人能多一个就是一个。”女儿的艺人工作似风光又高工资,可是风险也大,收入还不稳定,她得给女儿留一条后路。
既然她自己都这么说了,陶甜也不欲再反对,只是不准张慧莲再工作。她把菜端到了那几个人的桌上,又从厨房里拎出一保温饭盒的米饭。因为节约成本的问题,饭馆一般没有很固定的菜单,都是吃的时令菜,有什么做什么。问过了那几人什么吃什么不吃之后陶甜走进厨房抄锅开火。
菜篮子里有切好的土,茄子之类的新鲜果蔬,她在厨房里烟熏火燎地忙碌起来。
几个青年对于自己抢去了老板的午饭感到很不好意思,他们心里没底地夹起红烧肉一吃,然后谁的筷子都没有停过了,红烧肉的肥肉早已浸透了酱汁,被舌头抿一抿就化开了,往热乎乎的米饭上一压,雪白饱满的米粒被满满裹上了肉汁再送进嘴里,一股无与伦比的饱足感油然而生。
“太好吃了”胖子忍不住道,“卧槽,那个美食主播有病吧,这么好吃的东西还叫平平无奇,就天底下还有能入口的菜吗”
其实这倒是有点冤枉那个主播了,毕竟他来的时候是张慧莲掌勺,水平自然有差距。
穿夹克的男生点头赞同,又很遗憾“老板,要不是因为这厨子是你女儿,我都想直接挖墙脚了。”
张慧莲愣了愣,那么大一盆的红烧肉这么快就狼藉一空,女儿的厨艺变得好了很多,她先是骄傲最后又有些心酸“我闺女儿从小就聪明,比我们这些做父母的可强多了。”
有人小声嘟囔了句“聪明还当厨子”然后就被同伴戳了一下,场面变得有点尴尬。
张慧莲苦笑“她这个年龄应该好好在学校里读的,要不是家里条件”一谈到女儿,张慧莲就有些打不住话头,陶甜敲了敲送菜窗口及时打断她,她炒菜的时候留了张慧莲的份。
杂工把菜送到了桌上,那么一盆的红烧肉量说多也多,可是还不够几个男生分的,哭了一下就吃完了,等了半天终于又等到了菜,做的是老菜地三鲜,蚝油牛柳,番茄炒鸡蛋。
普普通通的家常菜上去没什么特别稀奇的,这地三鲜就是用土茄子还有青椒这地上三鲜炒制而成,茄子粘糯,土极粉,焖得酥烂,里边儿也入了味,吃起来香甜绵密。蚝油牛柳的牛肉事先用生粉腌制过,被热油爆炒后下入酱汁翻炒入味,肉片软弹有嚼劲,相当下饭。
几人从一开始的不以为意很快就变成了埋头猛吃,一个保温桶里的饭根本就不够吃的,又叫了第二桶第三桶,吃完前两个菜又吃番茄炒鸡蛋,金黄蓬松的鸡蛋均匀地沾着番茄的汁水,酸酸甜甜很开胃,清淡刚好能中和一下其他菜的油腻。
“真是太舒坦了。”吃饱喝足,他们都摊在座位上,根本动都不想动。
“明明就是家常的菜,谁都能做,偏偏吃起来就特别的好吃。”胖子擦掉嘴边的米粒,真诚地感慨,“越家常越能见真功夫。唉,你说这店怎么就没开在我家附近呢”
夹克男生“得了吧,要是开你家附近,你准得比现在还胖。”
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