当路易斯终于把自己的疥疮药水做好装瓶时,维奥莱特的汤也熬得差不多了。
看见呈颜色清亮的汤汁表面泛着星星点点的油光,跟稀释过的福灵剂似的,她心知火候差不多了,便把魔咒学的书收起来,准备对汤进行最后的调味。
胡萝卜和玉米本身就带着甜味,用盐把肉的鲜甜味吊出来,整锅汤的味道才算对。
不过,她以前都是用小锅煲汤,加个一两勺盐就差不多了。现在一下子做那么大一锅汤,相当于是从前三倍的分量,她还是一点点试着加比较好,免得放多了齁咸。
她拿着盐罐琢磨了一会儿,然后在汤勺里加了三勺盐,再把汤勺放进汤里搅拌,让盐充分溶解其中。
搅拌了一会儿后,维奥莱特用尝味的小勺子舀了一点,吹了吹之后缓缓送入口中。
玉米香甜气息扑鼻而来,舌尖除了胡萝卜和玉米的清甜味,还有比调味前明显不少的猪肉鲜甜。
但是,还不够,味道还是淡了。
维奥莱特皱了皱眉头,又加了一勺盐进去调味。这次她没有再自己尝,而是把小勺子递给了埃里克:“我口味重,怕太咸了,你尝尝味道。”
埃里克看了看她手中刚刚才用过的小勺子,一时有些尴尬,嘴巴张开又合上,不知道该不该接。
也不知道该说这老同学是真把他当自己人,还是专心下厨没考虑别的。自己用过的勺子就这么大咧咧地递给他,也不怕他会多心。
维奥莱特看他盯着勺子迟疑不决的样子,也马上反应过来了,心里暗自吐槽自己煲汤把脑子也给煲傻了,表面却状若无事地把小勺子收了回来,自己一口喝下。
“刚刚没留意,你把餐具都洗好了?”
埃里克才刚下定决心接过,但伸出的左手慢了一步,刚好错过,悬在空中有些不知所措。
他急中生智,端着碗的右手向前一伸,左手顺其自然地拿起了自己碗中的勺子:“我说你能不能大方点,直接盛我碗里不行吗?”
维奥莱特白了他一眼:“谁家好人试味道要盛一碗啊?”然后舀起一汤勺,又抠抠搜搜地抖了半勺出去,才把剩下的小半勺汤盛在埃里克的碗里。
“吹吹再喝,小心烫。”
埃里克看她手上那熟悉的动作半晌无语:“你这手,都快赶上高中饭堂十年工龄的阿姨了。”
维奥莱特半眯着眼,眼神带着威胁,埃里克见状端着碗侧身避开嗖嗖扔来的眼刀,往碗里的热汤吹凉气,眼神四下漂移,似乎对大家的魔药进度很关心。
和怕烫的维奥莱特不同,埃里克吹了一会儿,就觉得汤的温度可以入口了。他小口小口地啜着热汤,汤的温度快地传到五脏六腑,清香鲜甜的汤汁让他不由得满足地眯上眼睛。
“嗯,好喝,就是这个味道!”埃里克痛快地把剩下的汤仰头一口喝下,“比我煲的好喝!”
“味道淡了还是咸了?”维奥莱特比较关心这个。
“就这样刚刚好。”喝到了久违的味道,感受着萦绕在喉舌间的鲜甜,埃里克有些兴奋,像个孩子一样雀跃,“不用再调味了,就这样,我能喝五碗!”
维奥莱特点点头,把火调到最小。她让埃里克来尝味道是对的,如果是她自己喝的话,盐还会再多放半勺,现在对她而言还是有一丢丢淡。
不过,既然这锅汤是给大家喝的,那还是以大家的口味为准吧。
“对了,你不是只加了盐吗?我怎么觉得要比我煲的更鲜甜。”埃里克回味着刚刚舌尖的味道,说出了心中的疑问。
维奥莱特眨眨眼,不是很理解埃里克这个问题。鲜甜要靠盐吊出来,这不是基础知识吗?
“那你以前是怎么做的?”
“我?我煲汤的时候加了糖和鸡精。鲜是鲜了,甜倒是没你这个甜。”
维奥莱特不赞同:“没必要,胡萝卜和玉米本身的甜味已经足够了,再加糖甜味就杂了。猪肉本身有鲜味,加鸡精就会盖过去了。”
“要是天冷,加点胡椒粉,还能暖身子。”
说到做饭,维奥莱特侃侃而谈。她上辈子没啥特别的爱好,就喜欢做饭。
前世的她因为工作认识了一个暴脾气的大厨,对谁都不客气,却偏偏和她很聊得来。大厨经常请她试吃新菜式不说,私下里也会教她一些小妙招。
“反正你记着,想要甜,先放盐,煲鸡汤时也用得上。”
埃里克端着碗连连点头,看着坩埚里翻腾的汤,忽然想到了一个好主意,连忙凑在维奥莱特耳边小声说着什么。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
神女不是恋爱脑 成为法师的我被领主招婿了 仙师成了魔尊的崽 失忆后成为最佳向导[星际] 伪装雌虫,但娱乐圈顶流 暖阳向冰 恋爱:从拯救宫园薰开始 [守护甜心]和空海谈恋爱 窝囊废嫡长女逆袭记 解析万物:从婴儿开始纵横诸天 开局捉奸大姐夫 原来她真的是神医 渣女洗白日常(快穿) 四合院:卖古玩?三万只赚两万八 述黯 匹马戍山河 原神:关于我改变命运这档事 开局随机抽取神明前男友 国运怪谈:我有亿点点强 钓来的夫君竟是黑莲花
前世的黎歌是中部基地二把手,沈煜年让她夺取丧尸皇晶核,她做的完美无缺。可被推入那场漫天大火的人是她,笑她蠢的是沈煜年和白穗,救她的是被设计的丧尸皇。末世之初她重生到了同名同姓的白穗小跟班身上,稀有的...
...
卖红酒的小老板陈咬之穿越到了异能千奇百怪的星际世界。总有一本喜欢之乎者也的成语词典逼迫他装逼。陈咬之表示拒绝我只想当一个卖红酒的普通人。然而,新店开张。陈咬之先生您好,请问您要赤霞珠,梅洛还是西拉...
预收文六零年代先婚后爱原来我是偏执大佬的白月光当玄学大佬穿成豪门假千金戳专栏求收藏下面是本文文案偏执糙汉vs软甜娇娘在村里穷的叮当响的肖卫国,突然从外面带回来一个比村花还好看的...
传闻,从木叶建村之初,就有这样一家料理店。从凌晨开始营业,直到天亮之时关门。香味弥漫在小小的空间之中,令人沉醉。人们称呼这里为,七味居。...
世界中心的奥林波斯山上,众神之王宙斯紧握雷霆之矛,笑看诸界。他的面前,众神如林。北方的白银之厅,至高王座上的奥丁手持天界之枪,俯视世间。他的眼中,无尽风雪。南方的尼罗河畔,掌舵太阳船的阿蒙,目光落在...