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很快,做法简单的猫饭就上来了,就是米饭撒上现刨的鲣鱼片,加点酱油和少许黄油、葱花就成了。因为简单,所以对食材品质的要求苛刻。
真嗣哧溜几下就吃了一碗,“好吃我以前吃的猫饭就一股子木屑味,老板这个又鲜又甜。”
“呵呵,那是你的本枯节好。”
绫波的奶油炖菜也上来了,这道菜本是一家人在寒冬的夜晚一起品尝的幸福滋味,奶香浓郁的白酱,加上色彩丰富、脆绿香甜的蔬菜,盖上米饭,既暖胃又暖心,是一道治愈系的美味料理。
绫波吃第一口后眼睛都发亮了,“好吃。”真嗣在一边张嘴着,像嗷嗷待哺的乳燕。
“要吃吗”绫波问。
“一口就行了,喂我,啊”
绫波睫毛下垂,没有直接真嗣的眼睛,她的左手轻轻刮着桌面,终于把勺子喂进真嗣口中,起来若无其事的样子,其实小耳朵粉红粉红的
“嘤嘤嘤”那个喝闷酒的上班族飞奔出门,跑了。
“哎,田中你没事吧”老板喊道。
“怎么了”
“他刚被女朋友甩了。”
“那可真不好意思啊。”
“呵呵。”老板干笑着,摆上一个用固体酒精干烧着的砂锅。
“刚进了一批新鲜牛腿肉,尝尝本店特色砂锅烧。”
老板在空烧的砂锅里,先用牛油抹一遍锅底,放入纹理漂亮的牛肉条,煎一面至焦黄,翻面再煎后倒入掺了汤汁的酱油。
“小伙子,你家人在nerv工作吗”
“是啊。”这座城市很多人都是nerv的外围工作人员,这很常见。
老板突然压低声音说,“别我这样子,以前也是nerv的核心员工哦,在后勤部工作。”
“哦,那怎么回来开餐馆”
“唉,一言难尽啊,我是管理nerv员工信用档案的,工作就是查询提交新入职员工的信用档案。”老板灌了一口冰镇酒。
“当时我才入职3天,因为一时好奇查询了nerv司令碇源渡的档案,结果10分钟后就被带走了,关了一个月才把我放出来”老板一脸悔恨。
“呃我不知道说什么好,您真是这么机密的事情怎么跟我说啊”真嗣无言以对。
“没关系,这件事在nerv里传遍了,我也算是个名人了。你我面相这么老,其实才35岁,都是被关的时候,遭受了没日没夜的审问折磨造成的啊。”
“那您应该什么都没查到吧”
“是啊,你怎么知道的,就是因为这点我才郁闷啊。”
“其实,没查到是好事,不然我也吃不到这么好的菜了。”真嗣夹起一块牛腿肉,肉块切成一口就能吞下的形状,裹鸡蛋液吃,嫩滑多汁,真嗣下筷完全停不下来。
“你说的对啊,我就是缺根筋。”真嗣吃完牛肉后,老板在锅里放入油炸腐和水菜,盖上盖子。
“这个油腐是由芝麻油混合色拉油炸的,非常香嫩哦。”老板解释道。
一会儿,打开盖子,油腐吸收了烤肉精华,混杂着芝麻油的香气,太美妙了。
感受肉的嚼劲后,用上等腐来感觉入口即化的口感,最后用爽口的水菜做结尾,真嗣跟绫波都吃得很开心。
“老板,你这个砂锅烧怎么没写进菜单啊太好吃了。”真嗣快吃哭了。
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