现在的厨房,如果没有抽油烟机,新厨房用不了一年就满墙油烟,一摸一手油。
六七十年代的农村厨房没有这个烦恼,墙上只有黑色的烟灰,没有油渍。打扫时,笤帚上绑根竹竿,扫地一样在墙面上扫过,拂落灰尘,墙面就能复原七八成。
吕俊鹏听他说后面的肉不打算再卖,略感失望。转念又想,已经整了一千多斤腊肉,大骨鸡鸡蛋增产也就是四到五个月的事(50%的母鸡140日龄即可产蛋)。
空间里的五只年长母鸡一个月前已经结束了第一个产蛋周期,进入强制换羽期。半个月后,这五只年长母鸡将陆续渡过换羽期,进入第二个产蛋周期。届时可以引导这五只年长母鸡留种,孵化下一代大骨鸡。
剩下的四十多只母鸡,按平均每只每月25-28颗鸡蛋,每颗鸡蛋65g算,每月可产蛋155-160斤。
除开自己吃,送点人啥的,每月匀出来150斤充作采购任务,没多大问题。
元旦后,吕俊鹏肯定要开始刷采购任务混优秀,他计划是每月150斤鸡蛋搭配150斤腊肉。
();() 从辛家庄大队交易到一千多斤腊肉,每月用150斤,刷半年都用不完。足够吕俊鹏渡过鸡蛋增产前的空窗期了。
合计完,吕俊鹏放松了不少,夸赞道:“您老计划很周到,辛家庄有您掌舵,辛家庄大队的社员们有福喽。”
辛宝群连连摆手:“不敢这么说,不敢这么说。这两年,社员们跟着我吃了不少苦。”
“今年还好点。前两年,每年都要断两三个月粮,青黄不接的时候,只能带着大伙吃草根、吃树皮。”
“别人说罪不在我,但我不敢心安理得。”
吕俊鹏叹了口气,举起小酒碗敬了他一下,叹道:“您做的已经够好了。”
辛宝群小抿一口麸曲酒。这酒可不是什么青缸藤、甘蔗皮、烂红薯烤出来的劣质白酒,这是玉米、高粱、白薯等多种食粮蒸馏制出的好酒,一斤三毛多呢,六级锻工刘大膀子的口粮酒也就这档次。
辛宝群虽然是大队书记,但收入远逊刘海中,没有拿麸曲酒当口粮的实力。这也就是招待吕俊鹏,才倒了小半碗作陪。
平常他自己喝的时候,一次只倒一两(50g,只能勉强盖住碗底)。一小口一小口慢慢抿,抿完当天酒额清零。
饮了一口酒,辛宝群抄起筷子劝菜:“乡底下没什么菜,您将就着吃点。别怯生,随意点。”
吕俊鹏哈哈一笑:“那不会,我从不拘自己的嘴,到哪儿都是放开了吃。”
说着他伸筷子夹了一根萝卜丁,送到嘴里嚼了几口,赞道:“可以,菜味很正。”
能不正嘛。这年头没有化肥,菜长的又慢又小,菜味极重。
炒菜时也没什么调料,虽然腊肉烹出来了一点荤油,但这腊肉很瘦,油星很浅。
油味浅,没调料,除开盐味,就只剩菜味了。
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