“彭彭,火大一些。”
“好。”
外面鱼处理好,屋里厨房便热闹了。
鱼很大,只能分段先切好,然后再细分。
“甜甜的”
“我感觉今天晚上简直了热量铁定超”
“太可怕了我上节目就是来增肥的”
几个女生叽叽喳喳的讨论着。
待红烧肉出锅,凌睿将锅洗干净,擦干,而后热锅热油,下了黄雷已经切好的鱼块。
“都小心啊”凌睿提醒了众人一声。
滋滋声在厨房里显得特别明显。
而被油煎过的鱼,香味也瞬间散发开来。
“我的天,现在就想吃饭了”
“嗯,饿了的可以先吃点排骨和红烧肉。”凌睿开口,“或者,可以拿桌上的饼干顶一顶。”
“不,我要留着肚子”赵丽影一脸正气,“吃晚饭”
“对,吃零食长胖”
“晚饭不长胖”
凌睿一脑门黑线,这是什么理论
手中的铁勺翻动着鱼块,脑门微微有一层细汗,刚想抽张纸,就发现一张纸巾已经递到自己眼前。
是唐凝。
凌睿内心微叹,得出来,原主和她以前在一起的时候,一定很开心。
接过纸巾,凌睿擦去额头上的汗,继续干活。
“小睿,你要做松鼠鱼,我特地给你留了一段,不过,这刀得你自己来划。”黄雷开口,片着鱼片,开口。
“好。”凌睿点头,于是拿起菜刀,开始在鱼段上处理起来,麦穗花刀,而后又用玉米粉将鱼裹住。
大漏勺捞出锅中国已经炸得金黄的鱼块,放在一边。
下处理好的鱼段。
“滋啦”
麦穗花刀处理的鱼在油中翻滚。
整个鱼段好像开花一般。
“原来松鼠鱼是这样来的长知识”
“,小睿那个刀工,不错吧老潘”黄雷得意的对潘石亦道,“很少有到这么扎实的刀工了。”
潘石亦点头,“是不错,比得上一些大厨了。每一刀都很均匀,距离我了一下,都差不太多,很难得了。这样一来,松鼠鱼炸出来的花就上去基本上是一致的,很不错。”
“是不得了。”
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