原来一个人吃烧烤,也是很有趣的。
如果有一瓶冰镇啤酒相配,那是再神仙不过了。
伊荔的外祖家曾经营过一个小啤酒厂,伊荔经常跟着母亲在啤酒厂里玩,也见识了整个酿造过程。
现在仔细回忆起来,与大多数的酿酒流程一样,没那么难。
主要以谷物为原料,经过糖化,发酵等工序酿造。
就是用来发酵的酵母和啤酒花不知好不好买,在这里又能不能找到相似的东西来替代。
毕竟,海边配夏天,烧烤配啤酒,绝
此事,等赶集时,问上一问便知。
伊荔回厨房又拿了些鲜虾、蔬菜等,穿了几串,摆在了烧烤架上,刷上蜂蜜,再刷上一点油,有的油滴到了下面碳火里,引起一小串火苗,烧得热热烈烈。
伊荔对这个火候相当满意,也对自己的手艺相当满意,吃得呼噜哈啦地停不下来。
对自己将要做的生意也越来越有信心了。不过,现在她只有海鲜,没有肉,如果有羊肉串,她还可以撒一点孜然粉、椒盐粉,必能香得引来路人围观。
她甚至盘算着可以推着烧烤炉去镇上摆摊。
人一旦有了目标,就会变得特别有动力,干起活来也特别有激情,她恨不得马上要准备开张做生意。
段明西终于在午饭后,拉着板车赶来了。
远远地便闻到了一阵陌生的香味,加快了步伐。
“你这闻着像是烧焦了什么”段明西车一停,便大声喊了起来。
伊荔院子的门没有上锁,不过虚掩着,听到段明西的声音,回道“门没锁,快进来吧。”
得了应允,段明西才推门而入,连着板车一起拉了进去。
抬头便见了廊下的烧烤炉,上面摆满了吃食。
“这”
“是个好口福的人,先别忙,先来尝尝我的手艺。”伊荔立即搬了个小凳子放在一旁,示意他坐下。
段明西受宠若惊,连连道谢,着烧烤炉新奇不已。
“来,尝尝这个如何。”伊荔递过来一只烤虾。
“好手艺”段明西刚接过来,便惊叹不已。
“香吧,尝尝。”
伊荔专注烤炉上的吃食,很满意段明西的反应。来,他是深深地被自己的厨艺给吸引了。
“这是哪位师傅的手艺定要去拜访求教。”段明西诚恳不已。
“自然是我的手艺了,这还不出来吗”伊荔得意地回道。
“真的”段明西大喜,“我就知道伊姑娘蕙质兰心,定是个不得了的人物”
伊荔抿嘴笑,很是受用。
段明西因为激动甚至站了起来,拱手作揖道“请伊姑娘收在下为徒”
“啥”伊荔吓了一跳,“你不好好编竹筐,学厨干嘛”
学厨段明西有点懵。
“我是想学习,这竹签如何削得这样细长又圆滑的。”
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