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宋昕十六岁凭借电影少年与海出道。
不是老黄瓜刷绿漆,而是真正意义上的少年。
蔚蓝的海岸线,海鸥飞快地从空中掠过,早时的薄雾朦胧地笼罩着周遭的一切。
少年骑着车经过,简洁的白衬衫被海风吹得鼓了起来。
他浅棕色的眼眸里好似裹杂着粼粼的海面,深邃的眉眼如画一般。
电影上映后,惊艳了无数的观影人。
然而宋昕的资料却少得可怜,除了官方给出的身份信息外,有关于他的身世至今都未被曝光。
诸如程锦这类的老粉,早就不在意宋昕的家世背景了。
倒是时不时就有爆料帖说他是富三代的,传到现在也没有个正经的说法。
所以程锦根本不会把宋昕和宋景昉联系在一起。
“夷夷你明天是不是要去参加宋老爷子的寿宴我跟你说,那个宋景昉好像对你贼心不死”程锦找了个机会凑到沈辛夷身边,悄悄和她咬了个耳朵。
“什么贼心不死”沈辛夷听得一脸懵。
“就是那个宋景昉啊,他不知道是怎么想的,好像对你有点想法。”
这会儿人多眼杂不适合聊这个,程锦就是怕自己忘了,先跟沈辛夷说两句,“我就是先给你提个醒。”
沈辛夷后知后觉地反应过来程锦还不知道宋昕的另一层身份。
但程锦简单交代了两句就跑没影了,让她有些哭笑不得。
余茂勋这说一半留一半的,换她是程锦的话她大概也不会想到那么多。
“这部分可以开始拍了吗”方之恒重新调了下位置和布局,向沈辛夷确认道。
沈辛夷点了点头,重新投入到了火锅底料的制作当中去。
火锅在古代被叫做“古董羹”。
据说是因为食物投入沸水中,发出的咕咚声而得名。
沈辛夷打算做五味锅。
锅具是她仿照古代的“五熟釜”定制的,实际上和现在各种花样的鸳鸯锅也没什么差别。
味道是沈辛夷自己调的,五个小锅分别代表了鲜、香、酸、辣、麻。
其中,香锅较为特殊一些,是市面上相对较少的菊花火锅。
传闻菊花火锅很受古代宫廷的欢迎,常见于高级筵席当中。
沈辛夷的做法就是在古方当中稍加改良了一番。
按照她自己的习惯,应当是秋冬季才会食用菊花火锅。
但他们今天录视频,拿它当点缀效果应当也很不错。
菊花火锅属于白汤火锅,汤底沈辛夷用的是奶汤,就是用鸡、鸭、猪骨、猪蹄等容易让汤色泛白的原料来进行熬制的。
久熬过的奶汤呈现出诱人的乳白色,多层的滋味令人欲罢不能。
视频里无法全部录制,她通常提前熬好,在拍摄的时候再示范一遍。
熬完奶汤再做火锅汤底就很简单了。
在锅中倒入适量猪油烧热,用姜、葱煸炒出香味,随即兑入准备好的奶汤。
待锅底沸腾后,撒入洗净去蒂的白菊花瓣,然后就可以开始烫食其他配菜了。
菊花火锅的标准配菜是四生片、四油酥和四素菜。
也就是鱼片、鸡片、鸭片和郡肝片鸡胗鸭胗,以及馓子、油条、油酥粉条、麻花和四样时鲜蔬菜。
奶汤白,生片薄,油酥脆。
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