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130 menu 130 中华凉面下（第2页）

“我”呱太郎睁着大眼睛有些迷茫地望了望，与他之前所见的餐厅不太一样，店内的墙上并没有贴着写满料理名字的黑板，让他不知道如何是好。

“不好意思，是我疏忽了。”幸平纯拍了拍脑袋，眼前的小客人第一次来怎么会知道要点什么呢，“小狐，你拿份菜单过来。”

“好的”

“那两位就先随便找个地方坐吧。”幸平纯轻声说道，“我先去厨房了。”

“嗯。”

“要吃什么好呢”将荷叶帽与小包袱放在一旁之后，抱着那本菜单的蛙太郎目光深沉，表情也变得十分严肃，而眉头则皱成了小小的一团。假如面前放的不是一本绘着插画的菜单而是一本高等数学的话，想必这样的表情会更加传神。

“有这么纠结吗”坐在他对面的夏目贵志不解地问道，“点喜欢吃的料理就好了吧”

“我”呱太郎想了想之后说道，“我不喜欢吃热的东西。”

“噢”夏目贵志愣了一下，不喜欢吃热的东西是因为冷血动物的缘故吗

“唔”苦思冥想半天的呱太郎终于想好了自己要吃什么，他唤住从旁边经过的小狐狸，“麻烦给我来份「中华冷面」。”

“冷面这么冷的天气还吃冷面啊”小狐狸将夏目想说的话说了出来，“要不考虑点别的料理吧”

“不了，我就要这个。”呱太郎坚定地说道。

“那好吧。”小狐狸摊了摊手。

虽然名为中华冷面，但实际上幸平纯也不知道这道料理究竟原型出自哪里，又与中华料理有着何种关系。漂洋过海来到日本的中华料理，大多经过改良变得贴近日本人的口味，以至于来到日本的中国人走进中餐馆都会一脸茫然，完全不知道店里的中华凉面、天津饭、中华丼这些料理究竟是什么东西。

不过在幸平纯来，也没有必要深究中华冷面到底是不是中华料理，反正只要美味，一切都不是问题，不是吗

“两位的蛋包饭和中华冷面好了，请慢用。”少女轻轻将托盘上的料理放到呱太郎与夏目贵志的面前，“如果还有什么事的话，就叫小狐吧，我继续织毛衣了。”

“好的，店长去忙吧。”夏目贵志目送着幸平纯的背影远去，然后又向呱太郎，“我还是第一次见到有人点这道料理呢，上去好像很好吃啊。”

中华冷面大多是夏季时的热门料理，秋冬时罕见，甚至有的店铺会在秋冬季时暂停这道料理的出售，不过仔细一想，寒天冻地时还在外边蹦跶的小青蛙，恐怕更为罕见吧。

“好厉害的样子”呱太郎低声喃喃道，料理居然能做得这么好，跟阿妈自己做的三明治和乳蛋饼完全不一样呢。

眼前装在深色陶碗中的冷面，从表面上根本见不到面条的存在，入目之处尽是一片五彩斑斓的艳丽色彩，令呱太郎想起了秋季时曾在京都的宇治桥两头所见的瑰丽景色。

在浸着寒意的清澈汤汁中，色彩最为突出的自然是充满肉感的火腿丝与通红的番茄片，旁边金黄的蛋皮也不甘落伍，除此之外，还有着青绿色的黄瓜条以及淡色的蟹肉棒，就如画家身边的调色盘一样，多姿多彩的颜色划分着各自的区域，将底下的冷面遮盖得严严实实。

呱太郎伸出小手抓紧筷子，那小小的有些分叉的舌头一卷，就将一筷子冷面吸溜吸溜吃了进去，得夏目贵志都呆住了。

拿捏得恰到好处的米醋与白糖的配比将汤汁的酸甜调节到完美的地步，即使在为数众多的辅料当中，那味道也如夏夜河岸边的萤火虫一般鲜明。透亮爽滑的冷面比寻常的热汤面要劲道的多，那冰凉的触感逐渐为唇齿间的温度所感化，而表面沾附的芝麻酱的醇香却在反复的咀嚼中弥漫开来。

如果觉得稍稍有些腻了，那就咬一口清爽的黄瓜或者微甜的番茄，那冻得有些发脆的果蔬里冒出的汁水，会让本来麻木的味蕾一下子清醒过来。切成细条的蛋皮与火腿丝那与众不同的口感与味道也为整道冷面增色了不少，在泡过冷面的汤汁之后，进入口中又是截然不同的惊喜。

“哇”来不及感叹，在品尝完第一口之后，呱太郎的半个小脑袋都埋在了大大的陶碗里，从一开始的急匆匆到慢悠悠，最后悠然而温淡，大半碗冷面下肚，就像洗了一身澡又换上了件白衬衫，身心都是焕然一新的舒适。

“打完折之后是盛惠一千一百六十日元。”幸平纯用计算器算了算，报出了价格，单单是一份蛋包饭和一份中华冷面当然不会这么贵了，只不过后来夏目贵志又给嚷嚷个不停的猫咪老师点了些吃食。

“还是这么便宜呢”夏目贵志伸手从怀中取出钱包，打开钱夹的瞬间，望着里面单薄的两张纸钞与硬币脸色一变，“糟糕，过来的时候忘记取钱了。”

刚刚去七辻屋买完馒头之后钱就剩下不多，他本来是想取完钱再过来的，可猫咪老师一直催促，他也就忘了这茬了。

“没事啦，夏目你下次记得带来就好了。”幸平纯笑着说道，反正赊账这种事情，店里的某些客人干过不少次呢。

“等一下”呱太郎却忽然翻出了他的小背包，“我记得”

“怎么了”夏目贵志与幸平纯一起着他，却见他左翻右翻，从包裹的底层翻出了一张

“这是什么”夏目贵志低头问道。

幸平纯从呱太郎的手中接过那张通体黑色的钛合金卡牌，面色凝重“好像是黑卡。”

“黑卡”

“嗯。”

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