大明:寒门辅臣第九章黄泥脱色法,白糖!看着锅里咕咚咕咚的黑色糖浆,顾正臣嘴角带着自信的笑意。
顾氏搭了个支架,将瓦钵放在架子上,找来麦秸塞住瓦钵底部的漏斗口,又在瓦钵下面放了一个干净的黑陶缸。
顾正臣检查过后,确定没有问题,便和母亲轮换着搅拌糖浆,顾青青负责加柴,熬了近一个时辰,顾正臣拿起蒲扇扇走热气,见糖浆水花已呈细珠状,便从搅拌的木棍上取了一丝糖浆,在拇指与食指之间捻着,糖浆已有些粘手指,对顾青青说:“可以了。”
顾青青丢下火棍,连忙起身看,有些难过地说:“哥哥,好像没成,还是黄黑色的……”
顾正臣找来瓢,将糖浆打到干净的木桶里,对沮丧的顾青青说:“这才是第一步,哪里那么快。”
所有糖浆都倒入木桶后,顾氏往锅里添了点水,避免糖浆粘结在锅上。
“哥哥,现在做什么?”
顾青青问。
顾正臣指了指木桶里的糖浆:“等糖浆凝结为糖膏。来,哥哥给你讲讲糖的历史,《诗经·大雅》云,周原朊朊,堇荼如饴。有个成语叫甘之如饴,饴就是古代的麦芽糖……”
顾青青坐在凳子上,双手托着下巴,仔细听着哥哥的讲述。
“唐朝之前,人们还不懂得如何用甘蔗造糖,那时候的甘蔗都是直接吃,或是榨汁喝。唐朝大历年间,西域僧人邹和尚游历蜀中遂宁时,开始传授制糖技术,从那时有了压榨甘蔗的糖车,蔗糖出世……”
顾正臣侃侃而谈,时不时检查下糖膏,过了近一个时辰,糖膏基本结好。
顾氏扶着瓦钵,顾正臣提起木桶,将糖膏倒入瓦钵之中,又等了近半个时辰,待糖膏完全结好,便将底部的秸秆取出,转身就将半桶黄泥水提了过来,不断搅拌。
“等等,你该不会是想将黄泥水倒到糖膏里去吧?”
顾氏连忙制止。
顾青青瞪大眼,这可是黄泥水,里面好多黄泥,这东西倒到糖膏里面还怎么吃?
顾正臣点了点头:“没错。”
顾氏着急地说:“这怎么行,倒进去岂不是所有糖膏都废了?这可是五斤黑糖熬出来的。正臣哥,咱们不倒黄泥水。”
顾正臣眨了眨眼。
黄泥脱色法,不用黄泥,那用啥?
“娘,你要相信儿子。青青,你信不信哥哥?”
顾青青下意识地点了点头,看到那半桶黄泥水,又摇起头来,小辫子来回晃:“哥哥,娘说得对,糖里面加了黄泥水就吃不得了。”
();() 顾正臣将木桶放在地上,对母亲说:“让儿试试。”
顾氏犹豫了下,伸手扶住瓦钵:“罢了,娘虽不知道你哪里来的法子,但你想试——就试试吧。”
“娘!”
顾青青着急起来。
顾正臣提起木桶,将半桶黄泥水缓缓倒入瓦钵之中,搁下木桶,看着一脸可惜的母亲与妹妹说:“等着吧。”
顾氏、顾青青都没说话,没见过这么败家的,五斤黑糖,就这么给毁了。
心情低落的两人,连晚饭都没吃多少。
夜来。
顾氏、顾青青端着蜡烛看了几次,也没看到什么变化,只听到滴答声,仔细看滴落的水,全是黑色,一点白都不见,两个人更是断定,全白忙活了。
顾正臣没空去院子里看,继续写《白蛇传》的后部分,钱都收了,总得给人完整的戏文,写完已是三更天,倒头就睡。
滴答——
滴答——
黑色的糖蜜一滴滴落入缸里,瓦钵里的黄泥水一点点变少……
顾氏起了个早,看了看院子里的瓦钵,苦涩地叹了一口气,打了水洗刷,准备做早饭,从瓦钵旁路过,瞥了一眼,顿时呆住。
“青青,青青,快点来看看。”
顾氏喊道。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
绝世狂龙 九转星辰诀 慢穿之璀璨人生 巨星从港娱97开始 疯了吧!你真是御兽师? 天道酬勤:我的武道没有瓶颈 诸天从四合院启航 坏了,我是个昏君 魂穿之我被村里凶汉子买去种田 我可以为神奇宝贝赋予神职 给修仙界来点整活震撼 围攻寺庙抢王妃?世子爷他疯了? 吾妻甚是迷人 老子就是要当皇帝 开局混沌神体,注定一路无敌 你眼睛能透视,别乱看啊 HP普林斯先生又在叹气 大明景泰:朕就是千古仁君 美漫世界的特摄科学家 学弟那年风华正茂
...
大闺女,娘,爹这样的渣男,休了就是赚到了二闺女,渣男贱女天生一对,娘成全他们,在一旁看戏,机智三闺女,娘,天下英豪何其多,渣爹这颗歪脖子树配不上你。小儿子,渣爹学谁不好,偏偏学陈世...
崇祯十七年二月初,朱武魂穿成崇祯皇帝,自带九阳神功。所谓九阳神功,内力自生速度奇快,似无穷尽普通拳脚也能使出绝大威力,防御反弹外力攻击,习者速度将受到极大加成,更是疗伤圣典,百病不生,诸毒不侵。然则此时的大明朝,人心尽散,病入膏肓,积重难返,何尝补救?既然如此,朱武直接掀桌子,重新打天下便是!(非武侠向)...
BOSS之友!主角公敌!女主克星!终极反派!古霄在不同的世界中穿梭着,反派逆袭,踩死主角,俘获女主芳心!VIP书友群521621432,全订的书友都可以加入进来,血月将在这里和书友们讨论剧情,发放里番。...
地球毁灭,人类危急,生死存亡之际,可怕的意外和灾难,永远不知道是哪个先来。唐安觉得,他就是一个普通人,天塌了,有个子高的人去顶,可有一天他发现,他成了那个个子最高的人。...
简介彪悍兵王周天回归都市,美女纷纷暗送秋波能力越大,责任越大,他不羁的外表之下,心底热血未冷,当昔日兄弟有难,组织召唤,他再次出征,一双铁拳,再战天下...