金秋时节,正是一年中螃蟹最肥美的时候。中国人吃蟹的传统大可追溯至周代,两三千年延续至今。自古就有文人墨客用各种华丽词藻赞美螃蟹的美味。
骨清犹似含春霭,沫白还疑带海霜。
海馔糖蟹肥,江醪白蚁醇。
稻熟江村蟹正肥,双鳌如哉挺青泥。
持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。
紫蟹霜肥秋纵好,绿醅蚁滑晚慵斟。
壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝。
……
这些诗句,道出了古人对螃蟹的赞美,偏爱之情跃然纸上。
傍晚时分,宋家镇青萍河边,三条黑影在电筒光的映照下,时隐时现。
这三人是谁?
史少华、穆江、雷虎。
正值二建休息日,史少华仨人约定回老家,在青萍河边捉蟹。
此时螃蟹爬上岸,河边到处都是!
穆江拿电筒,史少华拿桶,雷虎抓蟹。
前面几只螃蟹乱爬!
穆江电筒光照上去,其它螃蟹不再乱爬,一只最大的螃蟹依然拚命爬!
看你往哪里逃?
雷虎戴了手套,一个箭步,右手大拇指、食指扣住螃蟹壳,双手发力,拎了起来,丢入桶内。
趁其它发呆的当口,雷虎一连逮了好几只。
就这样,沿着青萍河走,不管螃蟹大小,抓就是了。
真是好开心好开心啊。
史少华笑道:“这些横行的家伙,明天就成了盘中餐,正好做下酒菜。”
用螃蟹做下酒菜,绝对ok!
蟹肉肥而香,酒呢,当然也香,这可是黄金组合。
吃一块蟹肉,喝一口酒,那是神仙般的生活。
穆江说道:“明天到我们喝酒。”
因为徐勇、陶虹平日住在海龙镇,老家虽然有屋,但很少去。史少华晚上住穆江家里,自然要在穆江家里吃。
雷虎父母到外地打工去了,而穆江父母在家,种地的百姓。
史少华、雷虎当然没有异议,这事就这么定了。
三人抓了一个多小时蟹,二只桶里都超过了半桶,加起来,有五六斤方向。
下酒菜绝对够了,三人于是停止了抓蟹。
一阵秋风吹来,史少华不禁打了个寒噤。
再过几天,就是霜降了,时间过得好快。
史少华担任项目经理后,接手了吕城医院的基建,平日很忙,没有时间从事钓鱼、抓蟹等业余爱好。
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