第175章最新章节，第1页_穿书后我走事业成攻免费全文阅读

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所以次嫣边到奖只八，一个一等，两个等，五个三等。

宋博文边况更意思，嫣本觉得楚天阔和刘清妍稳，结果在祝教谕煽动下县学教谕们好像团建了，承包了一等奖和等奖，生把俩挤到了三等奖。

好险好险，幸亏增加了名额，然俩次去了了。

冬至活动就样结束了。

冬至活动结束了，饺子剩少。只白菜素馅，各种馅都剩个两三份。

所以段时间就花式吃饺子。

嫣先在家做了一次冰花煎饺。

冰花煎饺底部被一层像冰花一样酥壳连在一起，十分好看，嫣才舍得破坏个一整盘造型装进食盒里，中午县学给做。

冰花煎饺最关键就冰花调制，按照面：淀：油：水：：：o比例调制，搅拌均匀。

平底锅里放一些底油，把饺子整整齐齐转着圈码入锅里，加水高度到饺子四分一位置水，盖盖子焖一会儿。等锅中水耗干到所剩无几，倒入冰花，也加入到饺子四分一位置那多。小将锅里水分耗干，冰花煎饺就做好了。

了保留饺子底部冰花，找一个盘子盖在锅中煎饺上，摁盘子快把锅翻过，煎饺就快盛到盘子里了。煎饺倒着摆在盘里，上面一层薄薄冰花脆壳一片也碎，好看极了。

冰花煎饺

咔嚓一声掰断冰花，夹一个饺子送进嘴里。油煎饺子吃起外皮酥酥脆脆，比煮出吃起更加快乐。嫣做煎饺什馅儿都，你吃到嘴里都知道夹起哪种，一种开盲盒乐趣。

晟很爱种吃法，一边吃一边问：“家里剩少饺子，明天中午也做个吗？”

嫣摇摇头：“做，你们帮书生太能吃了，做点省事。”

第天午饭果然煎饺，用红油拌饺子。用钟水饺做法拌了一大锅。

钟水饺灵魂在于复制酱油，也就红酱油，要另外做。锅里加入酱油、清水、红糖以及八角桂皮香叶等香料和葱姜段，大煮开小熬煮两刻钟，煮到起密集小泡，并且会挂勺，就煮好了。过滤出，红酱油就做好了。

煮好饺子浇上红酱油、前用香料泼出红油、蒜泥、小葱花，拌均匀，简简单单一顿午饭就做好了。

钟水饺

宋博文边吃边感慨：“姑娘个蘸料总能推陈出新，而且每种都好吃呢。”

薛卓远再也敢说蘸鞋底子也好吃话了，竖了竖大拇指表示赞同。

只楚天阔一语中：“个酱油一样，和咱们平时吃酱油味道一样。”

“估计又用香料熬。”

常看嫣做菜晟说：“那个红油就用了很多香料熬。”

“怪得香，娘用纯辣椒面泼过，一个味。”

薛卓远啧啧称奇。

“那当然了。”

晟语气骄傲：“都嫣独门秘方，长时间了也见哪家能把家菜都学到手。”

晟觉得嫣在做菜方面确实总在给惊喜，他本以几天天天吃饺子会吃腻，结果嫣每天换着花样，挺新鲜感。

第三天中午饺子，过又换了个吃法，换成了酸汤水饺。

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