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第203章（第1页）

糖醋排骨

脊骨和排骨炖着时候也可以做上了。葱油焖实在非常好做丝毫难度。把拆开，中间架部分和整个拆下，留下去掉了中间骨头部分。切成块，加入葱姜和酒腌制，加入淀揉制一会儿。大葱小葱都切成段，锅内热油，把葱段放进去炸至微焦，把葱捞出，放进去快滑熟捞出。锅中加入酱油、盐、糖，用加水，把倒进去，盖盖焖半刻钟，撒上生葱段和葱花，再焖一分钟，葱油焖就做好了。

葱油焖

剩下架可以熬成汤，一会儿用架汤煮个汤面，可以当汤喝。做了几个重口味荤菜了，直接凉拌好了。

用酒、胡椒、盐、淀抓匀腌制，加淀让滑柴关键。腌制好下锅滑熟捞出，加上葱花、蒜末、香菜、盐、糖、醋、酱油和油泼辣子搅拌均匀，道菜就完成了。

凉拌

菜一个个收汁断装盆，再端着上桌。聚在饭厅里几位要望、酸菜鱼几道菜依次上桌，凉拌和几道凉拌素菜，然津味素饺子和早就蒸好大白馒头，最一盆汤面。菜就算置办齐了。

几直勾勾看着桌上菜，但都控制着动筷子，在等着嫣和周良上桌一起吃。

嫣和周良一坐下，仿佛被摁下开始按钮，每个都举起了他手中筷子，向着目标戳去。

庞怀玉听自己父亲念叨青山万里一孤舟念叨了一整年，终于吃到嘴里。那滑鱼一进嘴，用费劲咬就碎在齿间，酸酸辣辣味道瞬间攻破了味蕾，整个口腔都充盈着种刺激味道。庞怀玉算太能吃辣，边斯哈边往嘴里继续夹，感慨：“总算吃到爹说道菜了，果然名虚传。”

刘清妍也如愿吃到了津味素饺子，足了自己对个馅儿好奇。

楚天阔一就看上那红油赤酱糖醋排骨，那糖醋排骨看上去红亮诱，夹起一块吃到嘴里，轻轻一抿就能从骨头上脱离下，酸甜鲜咸滋味溢口中。虽然货真价实大块，但味道一点会油腻，反而出奇清最爱，每道菜都爱吃。薛卓远尤其爱吃脊骨炖土豆里土豆。脊骨炖土豆整道菜酱香浓郁微微甜，脊骨上少，汁充盈香四溢，抱着一块脊骨啃能足所对大口吃渴望，但土豆毫逊。土豆真好东西，作配菜几乎让觉得它逊时候。炖软烂土豆饱了汤汁，酱香浓郁，口感绵软，面面沙沙带着淀作物独甜味，几乎能够拒绝。

葱油焖也受到了大家一致好评。块滑，汁盈，咬一口都葱香。楚天阔提出了他想法：“个菜拌米饭吃一定好吃。”

，准确说里每一道菜都拌米饭吃一定好吃。但嫣把米带，所以只能就馒头了。

过嫣看他们用馒头蘸着糖醋排骨汤也吃得很开心。

几道大菜吃下去，晟迅就抱着凉拌和大拌菜吃了起。嫣知道他样，多吃点就得吃点素缓一缓。

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