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春光正好,别墅后院的光线出奇地适合拍摄。
枝头的梨花谢了大半,金色的光线落下来,自有一种脆弱的烂漫风情。
周炜和小助理准点准时地出现了,一胖一瘦的两个人忙前忙后地整理着器材工具,模样起来比宋昕这个摄像导演还要忙碌得多。
他们今天拍的是秧草春笋鮰鱼,沈辛夷是照旧不露脸的。
以周炜和程锦多年的经验,在吃瓜网友默认她只是个手美声甜气质佳但长相一般之后,再露脸就能达到很好的效果。
不过沈辛夷对露脸这件事没有什么执念,她在意的就只是食物而已。
她这会儿正在低头处理鮰鱼,柔顺的长发尽数在脑后盘了起来,身上套着的围裙和她的裙子很配套。
宋昕切了个近景。
沈辛夷的长相很有欺骗性,起来就是那种不食人间烟火的类型,但她偏偏选择了最具烟火性的职业。
但美人就是美人,不管做什么动作都是赏心悦目的。
就连她用刀背敲鱼,一手抓着鱼头,另一只手扣着两腮间撕鱼,处理腮和内脏的动作,起来都格外的
嗯美丽动人且干净利落。
处理干净的鮰鱼不一会儿就安静地躺在了案板上。
沈辛夷很细致地剔去了鱼骨,起肉切块,用盐、味精和胡椒粉调味腌制。
然后趁着鮰鱼在腌制的功夫,将鱼骨熬成鱼汤,再另起一个锅将春笋煮熟,捞出后切成滚刀状。
春笋和秧草都是春天的时令食材。
春笋本身带有苦味,煮之前通常都要用热水焯一遍。
沈辛夷切完春笋,把秧草清洗干净后放在盘子里备用。
锅里的鱼汤不停地翻滚着,在长时间的熬煮后颜色逐渐转白,味道也愈发鲜美。
届时就可以将春笋和鱼块一同放进鱼汤里了。
鱼肉经过汤底的滋润,惬意地舒展着身体,呼啦呼啦地冒着泡泡。
香气被路过的春风送至院子里的每一个角落。
围观的周炜、小助理和程锦早已经蠢蠢欲动了,唯有沈辛夷和宋昕依旧不慌不忙。
宋昕专注地着沈辛夷,浅棕色的眼眸在斜照的阳光下灿烂通透。
沈辛夷没能注意到他的视线。
她站在灶台前,白皙细长的手拿着调味瓶撒入锅中,并放入秧草继续熬制。
食材一一滚熟后散发出的味道更为浓郁。
沈辛夷适时地拿出了提前准备好的白色深底瓷盘。
她先将奶白色的鱼汤装入盘中,接着用长筷子捞出秧草铺在盘底,再用大滤勺把鱼肉和春笋捞出置于盘中。
摆盘简单却拥有令人喉头颤动的魔力。
“来尝尝味道。”
沈辛夷把装着秧草春笋鮰鱼的白盘子搁到餐桌上,顺手拿起一副木质餐具递到了程锦桌前。
程锦倒是露了脸。
她抬手在鼻尖扇了扇,“闻着这个味道我就有些受不了了。”
尝一块鱼肉,再咬一口春笋。
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