”嗯。“顾裴远道,”奶奶说糯米已经泡好了,你先腌肉、剥栗子,等她回来再一起裹粽子。”
五花肉、腿肉和肥膘都是一级的品质,干干净净,没有沾上血污和猪毛之类的东西。这年头的猪肉是没有吃饲料的,用白水煮都是绝顶的美味,根本不需要放姜片大葱去掩盖腥臊。
林然然直接把肉冲洗一下,切成半个麻将那么大的小方块。五花肉、瘦肉、肥肉分别拌上料酒、酱油搅拌腌制起来。
干香菇冲洗干净,加温水泡着。木耳、红、花生米也都泡上水。只剩下蜜枣和板栗要处理了。
一盆蜜枣一盆泡过的板栗摆在小桌子上,旁边放着装果肉的海碗。顾裴远和辍学在家的顾元元一脸认真地听林然然进行技术指导。
“蜜枣从中间切开了,你们就把核抠出来就行。用嘴啃的不行,顾小胖你给我放下”
“栗子壳先捏开,再撕下皮懂吗别那么用力捏碎了怎么吃啊”
林然然深呼吸强迫自己平静下来,演示道“我,我的动作,这样,这样,再这样,懂吗”
顾裴远和顾元元一脸严肃,连连点头。
然后
林然然简直崩溃,只好专心干活,免得忍不住掐死他们中的某一个。
捏碎了小半碗栗子后,顾裴远终于开窍了,大碗里圆滚滚黄澄澄的栗子肉越来越多,另一个碗里的蜜枣则不增反减。
林然然奇怪地拿起碗“怎么剥了半天还是这么多核儿都在啊,枣去哪了”
顾裴远了眼顾元元。顾元元则用一脸“宝宝什么都不知道”地用无辜的眼神跟林然然对视。
林然然眯起眼“顾元元,你腮帮子怎么鼓了张嘴给我,快点”
“呜呜”顾元元捂紧嘴巴往他哥身后躲,林然然追着掐他的脸,顾裴远被他们推来搡去,三个人闹成一团。
因为顾元元的捣乱,一直弄到午饭时间才把蜜枣和栗子都剥好,准备工作告一段落,又要考虑午饭的问题了。
两个少爷是指望不上了,林然然问道“今天中午吃什么我去做。”
“吃肉肉”顾元元万年不变的回答。
林然然笑道“正好五花肉腌多了,做个卤肉饭怎么样”
切成小丁的五花肉熬制得入口即化,酱汁浓稠地浇在饭上,再烫几根青菜放上,又简单又好吃。
顾裴远却道“可以做别的吗”
难得见这位大少爷点菜,林然然笑问“你想吃什么”
顾裴远道“做个糯米。”
林然然“说鸡不说,文明你我他。”
”你你“顾裴远过了片刻才反应过来这话的意思,耳根通红,怒道“你是不是女人这种话你也说得出口”
顾裴远现在起来就像个被当街调戏了的黄花大闺女,脸上的惊慌简直了,甚至倒退了两步离她远远的。
林然然憋着坏笑,摊手“我说什么了”
那句话顾裴远当然不可能说得出来,“你”了半天,差点被自己憋死。
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