红霞嫂走进厨房,闻到一股油炸的香味儿,道“然然,这香味儿,你又做啥呢”
林然然系着围裙,拿着双长筷子在灶前炸东西。案板上铺着一层白面粉,上头一排黄澄澄的小面片”这是啥“
“炸南瓜饼呢。”林然然笑道,手里小心翻着锅里的东西。
只见那小面片放入油锅后,翻滚着慢慢膨胀起来,吹气般变成一个中空的小面饼。火候一到立刻捞起来放在漏勺上沥干油。
红霞嫂夹起一个吹吹,咬了口。南瓜饼表面还站了一层干馒头屑,咬下去格外酥脆,而里面却是嫩嫩的,有一层奶香味儿的南瓜软馅儿,半凝固着像是要流下来。
红霞嫂本来是吃南瓜吃怕了,这些天也吃了林然然做的好些南瓜点心,可一尝到这个还是忍不住几口吃了,差点烫了嘴。
只觉得那南瓜饼外酥里嫩,香甜不腻,连连夸赞“这个好吃,这个好吃就是太费油了,哎,你你这半锅油。”
林然然笑道“没办法,炸南瓜饼不放油不香。今儿家里来客人了,就当奢侈一把。”
红霞嫂这才想起自己的来意,道“是是,我见那顾少爷的车在村口了,来问问你要帮忙不。”
林然然笑道“你不来我也要叫你的。嫂子,帮我抓只小母鸡杀了,好做客菜。”
林王氏一家的三只母鸡赔给了林然然,过年到现在已经吃了两只,又捉了两只鸡崽养着,现在已经长成了半大的小母鸡,都放在红霞嫂那儿养着。
小景和铁蛋几个天天挖蚯蚓捉蚂蚱喂鸡,把几只鸡喂得肥肥嫩嫩,一天能下两个蛋。
红霞嫂捉了一只,就在自己院子里杀了。拿个海碗放点盐,先接了鸡血放在一边。然后烧热水褪毛拔毛,一只鸡眨眼间收拾得干干净净。
林然然那边也炸好了所有南瓜饼,先放在一边,开始处理母鸡。
“然然你打算做啥”红霞嫂洗了手,系上围裙也来帮忙。
林然然让红霞嫂把母鸡剁开,分了一半让红霞嫂清蒸上,鸡血也一道放在蒸笼里蒸熟。
另一半母鸡则是剁成小块,焯水。
南瓜切成小块,嫩豌、胡萝卜丁、香菇粒下锅翻炒,倒入淘好的大米和鸡块,加入料酒酱油和一点点白砂糖,加水后盖上锅盖,小火焖煮。
林然然又去院子里掐了一把南瓜嫩叶和花儿来,摘了两根嫩黄瓜。都清洗好留在一遍,等顾裴远他们回来后现炒。
忽然听到外头传来动静,红霞嫂侧耳一听“像有谁打起来了出去去”
“别,嫂子,咱们别去凑这些热闹。”林然然拉着红霞嫂道,“那有啥可的。”
红霞嫂只好陪着林然然在院子里摆弄菜地,一边道“肯定是那群知青又闹事儿了。你说他们才来咱村几天闹出多少事儿来。先要占你家的房,又嚷嚷说咱村昧下他们的口粮。还有那几个女知青,特别是那个程遥遥,成天在村里花枝招展,招得一堆老爷们跟在她后头转悠。”
红霞嫂言语之间对程遥遥颇为不屑。倒不是因为程遥遥漂亮,而是这程遥遥忒不安分
这些知青都得下地干活儿,个个都是大姑娘上轿头一回,可谁也没程遥遥这娇气的。让她脱了鞋踩进地里,就跟要了她的命似的。
这几天的活儿,都是村里汉子不过她掉眼泪,抢着帮她干完的。
林然然摘着黄瓜藤间那些不过手指长的黄瓜纽子,一边偷红霞嫂的表情,坏笑道“不会是大关哥也帮她干活儿了”
“你还说哪”红霞嫂气得差点把黄瓜架子给扯散架了,道“那个死东西,昨天可是被我逮着,在山道上帮那个狐狸精挑柴火那眼神儿都快黏在人身上了,还腆着脸笑我在他家从早忙到晚,得过他一个笑脸没呸没良心的臭男人”
红霞嫂眼中喷火,最后一声响亮的“呸”把刚进门的老实汉子吓得一哆嗦,穿解放鞋的脚悬在空中不敢落下。
林然然好笑,故意道“我大关哥不是那样的人”
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