之后掀开蟹壳,把螃蟹身上的脏东西给取出来,把彻底干净的螃蟹切成不大不小的块。
接着再往螃蟹上撒上花椒粒、盐和蒜末姜片。
最后,再拿出一个陶罐,将腌制的螃蟹放入陶罐中,加入酱油、花椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和高粱白酒。
再用两根竹片卡在陶罐内,紧紧压着螃蟹,然后封紧陶罐口腌制一周的时间。
今日正好是一周,孙宝宝带着期待打开陶罐,深深闻了闻,嗯就是那个味儿
她从陶罐中夹了一盘的屯溪醉蟹,再在醉蟹上撒上线圈椒和小米椒增添颜色。
全部菜做好后,孙宝宝把围裙解下来,端着托盘出了厨房。
不要开业就是好,经历过从早做到晚的日子,这个每天只需做几道菜的日子也太美好了
果然幸福感是靠对比出来的,若以前谁吩咐她三餐要做饭,她指定不乐意干。
望天村村口,赵明达一路着那奇怪的指示牌,直到孙家饭店门口。
“爸,这里倒是没怎么变化。”赵明达下车后四处望了望,笑笑说“你,那个塔还在,咱们上回来还在这塔前一起拍过照呢。”
老爷子点点头,只盯着孙家饭店门口的一个角落处。
“还有那个菜园,我当时不是还去哪里偷过两个石榴吗,我现在还记得那石榴的滋味,可真甜
你当时还骂我,说人孙老先生刚去世你就偷人石榴,讲不讲道德”
老爷子点点头,还是盯着那处。
赵明达像没发现似的,只着那棵石榴树,砸吧两下嘴巴“这树竟然还在,现在也到了石榴长熟的季节了,爸你说我是不是又有口福哎”
老爷子这下子一巴掌拍他手臂,怒目瞪他“这么大的人了,还带着二流子的习性,怎么还能做这小偷小摸的事儿呢”
小时候就是个脑子活的,什么事情都想去尝试,这会儿都快当爷爷了,也不知道改一改。
老爷子狠狠瞪他一眼,刚刚初到故地、怀念往事的那物是人非的感慨被赵明达一通打散。
赵明达笑了笑,他出生那天老娘就去世,也从没人跟他说过他妈的事儿,不过想想老头子刚刚那个样子应该是又想起他妈了。
不由得叹口气。
啧,老人老了想的就多
可瞬间,自己眼眶中也涌起层晶莹。
涛子拎着她妈今儿做的月饼来到宝宝家,远远的,就到一个车停在宝宝家门口,然后从车上下来四个人,在门口站了半天。
他走过去,好奇一眼,“你们是来吃饭的吗”
这架势,约摸是来吃饭的客人。
赵明达助理赶紧点点头,“是的。”
涛子挠挠头“可今天我们打烊休息啊。”
他说完,众人也都反应过来,是了,这饭店怎么一个人都没有
助理忙说,“可你们这里不是开着门吗”
涛子不晓得开门和打烊有什么关联,不好意思说道“我们乡下门就是开着的。”
“那”
“哎,小王没事儿,反正咱有这么多天的时间,改天再来。”赵老爷子开口,然后笑笑问涛子“小兄弟,那你们这明天会开店吧”
涛子点点头。
宝宝姐最终还是在众人的劝说压迫之下,将一周休两天忍痛改为一周休一天。
“那就好。”赵老爷子点点头,涛子致歉笑笑往宅子走。
走几步还听到背后那位老人说
“咱们明天再来,反正那酒又不会跑”
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