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41广式烧鹅（第1页）

听到小月亮这么说，配了好多天香料的孙宝宝“唉”一声，长叹一口气，简直要昏了过去。

要是可以，她真想找太爷爷帮她配几包卤料。

只是吧，孙宝宝从某种意义上来说心气还挺高的，她是孙家人，自己还学了这么久的厨艺，为什么就不能自己调个好吃的卤味配方呢

孙宝宝做了这么多次菜后学会了“反省”一词。

卤味是她推广孙家菜，传扬孙家名声的第一步，自然不能就这么敷衍过去。

于是在接下来的几天，每到孙宝宝晚上进空间时，都会跟着太爷爷去学习制作卤味。

“咱们上山干嘛”

孙宝宝望着不远处的山林问道。她背上背着小竹篓，手里拿着老祖宗的木拐杖，心中有些怕怕的。

不知从何时开始，几位爷爷就十分带她去爬山。

太爷爷一边走还一边观察周围的草木，“你不是要认真学卤味吗”

“所以呢”

“所以带你去摘八角啊。”

孙宝宝听完停住步伐，甚至想直接掉头回去。

太爷爷转身招手“快些吧，再走个十多分钟便到了。”

十多分钟

孙宝宝心想之前的爷爷们也是这么骗她上山的

可是想想自己心心念念的卤味，孙宝宝憋着一股气，别扭一会儿，快步跟了上去。

进了繁茂的森林，连视野都变暗不少。

或许是太爷爷常常来这儿，所以这个到处长满杂草和灌木的森林中竟然有一条十分好走的小道。

这导致了孙宝宝手中这把偷偷顺来的拐杖变得毫无用武之地，甚至还是个累赘。

趁着太爷爷不注意，偷偷把拐杖往草丛中一扔，想着待会儿下山时再来取走。

孙宝宝走了好一会儿，果不其然，太爷爷和其他爷爷不愧是师承一脉的血脉至亲

她足足走了一个半小时才走到终点

孙宝宝抹着眼泪，手脚并用地爬上山，来到这棵百年八角王的树底下，心中十分后悔刚刚把拐杖给偷扔了。

“这就是八角树。”

太爷爷走近，摘了一个八角给孙宝宝，“你，这棵是秋天就能成熟的八角，有一百来年了，每年可以产几百斤的八角。”

孙宝宝缓过神来后就开始盯着这棵树了，猛地恍然大悟道“噢八角原来是长在大树上的吗”

这是个好问题

“我还以为它和草果一样是长在泥土里的呢”

太爷爷原想解答的话停在嘴边，心中一梗，着她满脸通红。

是气的

放你爹的屁

谁跟你说草果是长在泥土里的人家明明是长在茎部的

宝宝的语气还带着着惊奇，可简直把太爷爷气仰倒

说是要来学卤味，可连八角是怎么来的都不知道。

太爷爷本就是个脾气暴躁的，但他生前就想要个女儿，只可惜出来了个国栋。

如今对着期盼已久的孙女，硬是把暴脾气压了压，苦口婆心道“你这样不行，若想学好卤味，那必要对这些香料知根知底。

你上回问我鸡翅为何会苦，那是你香料质量不好的原因。”

“你总觉得卤味易做，可要想做出上好的卤味，那无论是菜品还是香料甚至是水都得一一斟酌。

比如八角，八角在采摘后需要进行加工处理，其中常用的一种法子是自然晾晒，还有一种是用烤炉烘干。

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