失去了传承华夏美食已经彻底失去了精髓。
他态度不知不觉间从愤怒变成了感同身受,觉得纪虞或许就是想凭精湛刀工给华夏菜系攒一波人气。
但
“仅凭这个想让华夏菜系起死回生根本不可能啊”
叹了口气继续直播,却在到纪虞接下来处理方法时愣住,眼珠瞪大。
这怎么能这么做
他已经出纪虞要做是清蒸鱼,但清蒸鱼步骤根本不是这样啊
回忆着自己学过,他急忙就想呐喊“你做错了”
但屏幕里纪虞没听到,他拿起挑选出与料酒类似调味料小心洒在鱼身上,用手给两边鱼肉都仔细按摩入味。
这一步极其重要,纪虞耐着性子给鱼肉做了腌制按摩后,才将鱼摆到一边等待入味。
接下来就开始调配料汁了。
清蒸鱼吃就是一个鲜、甜、嫩,而想做到鲜甜却不腥,料汁与去腥极其重要。
如果在另一个世界,直接去超市买蒸鱼酱油就行,但现在却没这个便利了。
既然没有他就自己制作
眼中露出跃跃战意,在一盘贝类食材中眼尖地挑选出最好几颗,仔细清洗干净后放进小锅里加水熬煮,再加入剁碎虾绒和咕咕猪肉馅。
当贝壳煮得开口露出肥嫩肉,汤汁颜色逐渐变得奶白飘香时,纪虞眼疾手快加入了泡得柔软发紫海菜和切成丁圆滚滚香菇。
五样食材轻轻搅拌均匀后,纪虞按下了时间加速按钮。
如果正常时间想要将汤汁熬得浓稠鲜美,得要起码八个小时,但现在不一样了。
等待了十五分钟,锅里汤汁被煮成了一小碗。粘稠又浓郁。纪虞小心将没用贝壳挑出来,再把汤汁仔仔细细过滤。
彻底去掉残渣后,一小碗奶白色浓汤彻底形成。
但这还没结束。
着这有些淡颜色,他谨慎挖了点代替酱油酱膏再加入一小勺糖。
着两者在汤汁中渐渐融合,奶白颜色逐渐被棕褐色代替。
纪虞挑剔了几眼,眼中露出满意之色。
这就与他记忆中料汁颜色比较相符了。
接下来就味道怎么样。
拿勺子沾了点尝了口,纪虞眉头微皱。
替代品到底比不上原材料原汁原味,但也有了原材料百分之九十味道。
过预赛想必没问题。
纪虞眉头松开,将已经腌制好鱼小心放入做好预热蒸锅里。
确定了时间与温度,就施施然擦干净手耐心等待起鱼蒸好。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
市直不去,我把镇子带成全国示范 佛系撩汉攻略 女主满脑子不正经 假千金是真宝藏[穿书] 谢老板,你家小保姆又不安分了 个性是招喜欢[综] 全世界都知道我穿越了 云养小说家乱步 老祖:为了人族不灭,就从了我吧 我穿回的世界不对 修仙与快穿的神奇组合 七零年代恶婆婆 [娱乐圈]我竟然梅开二度了? 寒门小福妻 PUBG世纪网恋 红楼之清和县主 满级大佬在星际种田 霸总福利派送中[快穿] 闪婚后,被病娇总裁任性宠 我叫萌小娘我是小刑警
一句话文案一个真白月光被鸠占鹊巢的故事。可容颜变幻,沧海枯竭,对我最好的人,始终都是你。正式文案死吧,只要你死了,就没人知道我是假的了。眼看着眼前人一点一点被三尺白绫勒死,薛快雪清...
...
禽兽她扶着腰,咬牙切齿。你怎知本君真身他擦擦嘴,笑的邪恶如魔。一朝重生,她以为可以踏上一条虐渣杀敌的光明大道,岂料,拜师不利,落入狼口,任她腹黑的出神入化,也逃不过他的手掌心中。终有一...
任务接连失败,系统也罢工联系不上,勤勤恳恳的苏眷被迫躺平当咸鱼。无聊时,只能看看周围人的八卦大戏。苏眷快活啊。苏老爷纳了一房美妾,却被别人插了一脚!哟,屁股都打开花了。礼部侍郎都要七十的人了,还在外头养外室,啧啧啧。人到老年,晚节不保哟。户部尚书的几个儿子女儿竟然都不是自己亲生的欸,原来大家都知道了吗?谢小爷整日寻欢,其实是在努力用这些事遮掩自己有隐疾的事,可怜啊。谢小爷???就在苏眷觉得这种咸鱼的日子顺风顺水,还挺不错的时候,她惊恐的发现,自己周围的人个个都竖起了耳朵,好像都能听见她的心声苏眷靠,这局又废了!...
有c,剧情为主线,感情为辅线叶莳萝二十岁生日那天,意外参与了灵化游戏,并和一位研究员相遇,从此就再也没有甩掉过他叶莳萝你总跟着我干什么白蔹你是一个很好的研究对象叶莳萝你不去研究灵化物...
一个来自农村的女孩,通过自己的努力来到梦想中的大学,却发现现实和自己想象的完全不一样。但是再多的风雨也击不垮自己心中的小太阳,虞以晴不忘初心,用自己的真诚温暖着身边的人,最终收获了友情和爱情。各位友友,快来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!...