“我在那边院子,都能听到猫兄的笑声,这大清早的,什么好事让你笑得这么开心啊?”
便在熊猫儿跟白飞飞都洗漱完,李天心准备带他们一起去吃早餐时,沈浪带着朱七七和小泥巴,来到了这边院子。
熊猫儿一乐,正要开口说话,李天心连忙清咳一声,笑道:“哪有什么好事,不过是大家一起吹吹牛皮,逗逗乐子罢了。”
“既然你们也来了,那就一起去吃早饭吧,咱们家的早饭可是与众不同,花样多变,十天半个月不带重样的,你们肯定会喜欢,走走走。”
李天心一手牵着白飞飞,一手揽着沈浪肩膀就往外走,不给他再发问的机会。
白飞飞见此抿嘴好笑不已,熊猫儿也看得乐不可支。
这小子现在倒是知道害臊了,刚才在他面前自命不凡时,可是一点都没谦虚。
不过事实上,熊猫儿内心深处,其实并不认为李天心是在吹牛。
就凭那门夺命十三剑,就能看出他在剑道上的天赋,的确是惊才绝艳。
一行人来到偏厅时,朱富贵跟冷二冷三已经到来。
正厅两旁有两座偏厅,一边作为不那么正式的会客厅,一边作为饭厅。
平日正餐的时候,一家人都是一起吃饭,只有临时餐或者宵夜什么的,才会在自己院里吃,不来偏厅。
“都别客气,就跟在家里一样,坐吧。”
众人各自见过礼后,朱富贵乐呵呵的招呼众人落座。
朱府难得有这么多人一起吃饭,平时冷二冷三待在仁义山庄,一般都只有他们一家三口一起吃饭,难免冷清了些。
如今一眼扫过去,在场众人中,一个是他暗定的女婿,一个多半会成为儿媳,这人一多,自然就没那么冷清。
朱七七对侍立一旁的朱忠问道:“忠伯,今天早上吃什么啊?”
朱忠笑道:“今天是清汤羊肉粉,既然人已经到齐,我这就让他们端上来。”
“好的,谢谢忠伯。”
熊猫儿眼前一亮,喜道:“是朱记连锁面馆的清汤羊肉粉?我就好这一口,平日总也吃不腻。”
朱富贵对众人抚须笑道:“这清汤羊肉粉,就是天心弄出来的,家里的羊肉粉才最正宗。”
“熊少侠若是喜欢,日后不妨常来朱府,保你吃个够,呵呵呵……”
清汤羊肉粉,粗米粉加经过去膻处理的薄羊肉片,配上一夹酸包菜,再撒上香菜葱花,最后淋上一勺羊骨汤,那滋味,啧啧……
();() 可惜如今辣椒还没传进中土,否则要是再配上炸得焦脆,撒上盐花的红辣椒,那就更完美了。
如今也只能是配各种咸菜吃,终究少了点滋味。
其实李天心鼓捣出来的清汤羊肉粉,也没什么巧,类似的食物在唐朝就已经存在,只不过没那么好吃。
他搞出来的清汤羊肉粉之所以那么好吃,最大的原因,是他把味精和鸡精给造了出来。
味精并不难制作,关键在于有没有“发现”,其实古代许多的发明,都是从“发现”开始的。
味精的主材料来自于海带,用海带熬汤,再将海带捞出,留下海带汤,最后让汤水蒸发干净,留下的棕色晶体叫“谷氨酸”,这就是味精的主要原料。
只要搞出了味精,再来制作鸡精就简单了,因为鸡精的原料占比,味精就占了四成,盐占一成。
其他的就是鸡肉、鸡骨粉、淀粉、糖什么的。
也就是凭着味精和鸡精,李天心才让自己发明的清汤羊肉粉,风靡整个大明朝。
如今味精和鸡精李天心还将之当成独家秘方,并未直接制作成调料售卖。
因为在无法做到全机械化,流水线加工的情况下,产量严重不足,成本也奇高,根本无法作为百姓的日常调味品售卖。
所以他选择保留独家秘方,将之应用在朱记旗下的酒楼、客栈、面馆的食物中,让朱记的餐饮行业,始终独占鳌头,以味道称雄天下。
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