……
边了示范,军卒头领何大忠继续开宰山猪,别厨娘依葫芦画瓢,迅凝固了好几大缸猪血。
楚天麒将膳房负责张厨娘叫到一边,当面讲解猪血旺做法,以及另外几种猪血做法。
毕竟隔着时代,想要一下子讲解清楚可能,但级ai—龙芯投映功能,直接把关猪血、猪血旺做法投映在她脑海中,瞬间便明悟了。
“殿下真无所知无所晓,从吃猪血竟然也如此富细致烹饪方法。”
张厨娘感觉瞬间打开了新世界大门,信心第一次就把猪血旺做美味无比。
“小兰,你把山猪肥,猪膏切下,要熬猪油。”
“小丁,你去准备姜蒜末,花椒、香等作料。”
张厨娘长五大三,头上蒙着头巾,站在大铁锅前挥舞着大锅铲,大厨气派十足,先熬了半陶罐猪油。
熬猪油时候香气四溢,虽然山猪极少肥,但一头数百斤野猪能熬出几十斤猪油。
闻着猪油香气,楚天麒心里坦至极,终于可以吃上美味炒菜了。
古代猪油,花生油,植物油,做什吃都用水煮,本存在炒菜说法。
四周围观啧啧称奇,但见识过炒菜,明白何要熬煮猪油。
他们更关心,凝固猪血能能吃,吃,好好吃?
在众期待下,张厨娘先倒入少许猪油,然把姜蒜末,花椒香等作料放入锅中过油,顿时令食欲大增香气飘散四周,把大家哈喇子都馋出了。
“天呐,些姜蒜末佐料里加入烧开猪油,何会如此好闻?”
四周围聚百姓越越多,浓郁香气对于个物资匮乏,饥肠辘辘时代说,着难以抵挡诱惑。
炒好了作料,先盛起,张厨娘开始加入少许清汤,煮切成片猪血。
快要熟时候,将炒好佐料倒进锅里,加入白如细盐,然起锅。
最再将香气四溢滚烫猪油,均匀倒入各个黑陶盆猪血上面,嗞嗞猪油冒着气泡,浓郁香气喷薄而出。
四周围聚百姓,睛都看直了,咕噜咕噜大口吞咽口水声音此起彼伏,一个个走近了些,两直勾勾也挪开。
军卒队长何大忠顾身血污,率先从迷醉香气中醒转过,看到四周垂涎三尺百姓,厉声喝道:“兄弟们维持秩序,所相干闲杂退三丈,得近前!”
众军卒纷纷醒悟过,香气扑鼻猪血旺,可齐王殿下特意吩咐厨娘煮出兄弟们吃,可能被些两冒光百姓给抢走了。
每个军卒一大海碗糙米饭,上面两大勺美味猪血旺,各个头苦干,吃嘴流油,狂吃海咽起。
何大忠笑呵呵说道:“兄弟们,骗大家,王府美食好吃到舌头都要吞下去?”
“太好吃了,辈子都吃过如此美味!”
“给齐王殿下当兵,能吃上如此好吃饭菜,就算打仗丢了条命,也值当了!”
……
一众军卒,吃畅快大笑,泪面,闷声埋头苦干。
另外一边,楚天麒正在指导几个鞋匠,把厚实野猪皮剥下,些猪皮过多道工序,就能制作成皮鞋。
过皮鞋制作倒那急迫,而且野猪皮数量限,只能自用。
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