凌睿选的这块牛腱肉,不算牛腩,但也带着一部分筋肉,用来炖土,是再好不过了。
系统升级的食材,于外表上而言,食材没有任何改变,但却改变了食材内里的一些因素,让食材更为鲜美,口感也更为独特。
当然,凌睿没有升到高级,如果到高级,这群人恐怕晚上都会睡不着了,精力过剩。
如今,他也摸出了一些规律。
中级食材,地球上还是有一些的,但如果以价值来衡量,恐怕至少需要上好几千,而这,即便是明星,也不会经常吃到。
而且,有的食材,在地球上根本没有中级一说。
比方说,大多数蔬菜。
普通就已经是大家所吹捧的有机了。
要达到中级,大多是野生环境中长得很不错的,比如说之前凌睿他们在翁草村吃的春笋。那里绝对是一个山水宝地。
因此凌睿也不想过度的开发破坏那里。
蔬菜上,凌睿大多也做了升级,因为口感是真的不同。
甘蓝生菜黄瓜,凌睿打算做一个蔬菜沙拉,让大家清清口感和肠胃。
小排焯水后捞出。
牛肉也捞出。
而后又准备好姜蒜辣椒。
打开油烟机,而后热锅热油,入姜蒜,爆出香味。
牛肉入锅。
滋啦。
油烟暴起。
凌睿微微退开,差个围裙。
但依旧快速的翻炒着牛肉。
很快,炒牛肉的香味就飘到了客厅。
王楚咽着口水,“哇,好香啊这还没做好呢”
小致点头,“是好香啊我居然又饿了这么香浓的牛肉味,哇真的是,忍不住”
喉头不断的上下运动。
这实在是,美食的诱惑
王楚抱着肚子,一脸纠结,虽然很想吃,可也知道菜还没做好呢。
凌睿自然是不清楚他们的这些心思的,牛肉翻炒后,加入番茄和土块翻炒。
将番茄炒碎。
而后加入料酒,酱油,盐,糖,水,加盖。
接着,另起一锅,热锅热油,将捞出的小排,一块块的放入锅内,煎至两面金黄,捞出。
锅里入姜蒜,糖,生抽,盐,白醋,而后熬成酱汁,再加入煎好的小排,翻炒,均匀上色。
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