“娘亲,您可以用锅铲把鸡蛋碎再捣碎一点。
然后盛起来冷一冷,一会儿开始拌馅子了,杨嬷嬷也可以过来看一下。
以后家里可以时不时做一些吃吃。”
“是,大小姐!”杨嬷嬷把手洗干净后,拿起另一套刀具,也加入了切韭菜行列。
“韭菜放在一个大桶里,鸡蛋碎倒进去,再加少许虾米,食用油,食用盐,将所有食材搅拌均匀。
这虾米是咸的,盐就少加点。
接下来,可以根据自己喜好,包成多大的韭菜盒子,馅料可以多放。
揪好面团后,再拌馅、擀皮包馅。
待面团和馅料准备妥当,就可以开始烙韭菜盒子了。
锅里加适量油,每个韭菜盒子都挂上油即可。
中火烙好一面,翻身,觉得油少了,再加一些。
薄薄的皮,熟得快,韭菜盒子就做好了。”
陈青新嘴巴巴拉巴拉不停,手里也没闲着。
这边还在包着,那边一锅已经好了。
那香气传出去,把正在干活的工人馋虫都勾出来了。
“新丫头家今天中午到底吃的啥?这香味直往心肺里钻。”
“谁知道呢?好像看见他们上午割韭菜来着,这个韭菜香味真好闻!”
“唉,早晓得咱们也去山上挖一些野韭菜回来种种。
我之前在山上看见过,只是叶子没有她家的宽。”
“就你?一把年纪,都没听说过韭菜,你胡乱挖回来吃,万一……嫌自己命长了?”
众人纷纷附和,赞同这个说法。
“这个香味真是诱人啊!不知道我这辈子有没有口福吃上一回?”
“我看悬。先,你没有韭菜,其次,你舍不得。”
“要是光辉还在就好了,我就算硬蹭,也要蹭一口尝尝。”
“出息!”
“就是,我也想尝。”
“你还真是敢想!”
“哎呀!你们都别吵了,快来看新丫头手里端的是什么?”有人叫道。
陈青新早就听到一帮人的议论了。
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