张东山睁大睛:“去,想到板你留了一手,尝尝,尝尝。”
柏将淡黄酱汁均匀地涂抹在面包片,随便放烤炉。
与其他烤品同,烤面包片香甜口味,所以一开始要撒一些白糖。
面包片表面蛋黄主浆糊。
小慢烤下,很快就微微定型了。
时候浓厚香混合着面包淡淡麦香,被炭高温,一下子激出。
细闻下,一焦糖味道。
几种味道糅合在一起,香香甜甜,如同初恋一般。
张东山和同事馋迷糊了。
他们本以板烤串手艺,就登峰造极,够大郎烧烤学几年了。
一块普通面包,个板也能烤出花。
“板,先尝尝个面包片。”
“等一下。”
柏抓一把黑芝麻,撒了去,完成画龙点睛一笔。
张东山和同事一先拿了一串烤面包,继续等待其他烤串完成。
刚刚烤出面包片冒着热气。
蛋黄烤熟,在面包片表面形成了一层金黄外壳,配黑芝麻粒点缀,非常赏心悦目。
张东山忍一口咬了去。
浓厚香味一下子从嘴里面溢了出。
蜂蜜、白糖适当比例,让面包片甜味十足,&xeoo一点也腻。
烤面包外壳酥脆,牙齿咬去,清脆声音通过骨头一直传到耳朵里,脑海中甚至能浮现出金黄酥脆表皮在“咔咔”碎裂。
而外壳下面包片&xeoo依然保持着软绵口感。
两种截然同口感,让牙齿和舌头也非常享受。
“太好吃了。”
张东山和同事出任务时,黑白,平时也常拿几片面包和泡面随便凑活一下。
时候实在想象出,嘴里面吃熟悉面包片。
味道香甜,外酥里,从调味到烤制手法,都堪称一绝。
同事江鹏禁说道:“让吴队战友好好里学学,看看家烤串,再好好学学,买卖都快干黄了。”
两吃着烤面包片功夫,柏烤串也全部烤好了。
张东山提着一兜子烤串,香气扑鼻,那与甜口面包截然同,香与辛辣。
江鹏禁问他:“给吴队拿吗?”
张东山撇了撇嘴:“想吃让他自己买去。”
江鹏认同地点了点头,立刻从里面出两串,吃了起。
……
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