99天宫2
“起来吧,不必这般,客气。”紫薇帝君伸手扶了六娘的胳膊一下,“我,以为你真的死了。”
六娘闻言,脸上不禁露出了一丝尴尬,这事儿,还真是不好说哈,“帝君见谅,小仙当日也是顺水推舟,无奈之举。”当时要是不这般死遁,还不知要生出多少事端呢,快刀斩乱麻才是上上之选,而且当日顾燕帧黑化的样子也着实吓着她了,下意识的她只想逃。
紫薇帝君闻言,笑着摇了摇头,而后在原本六娘坐的椅子上坐了下来,“本君从未怪过你,今日来,也只是想要见你一面,你而已。”他给承认,辛六娘在他心头画了下一笔,这是以前从不曾有过的,虽然这一笔并不多么刻骨铭心,但也确实是唯一了,所以闭关结束,他便迫不及待的想要在见她一面,甚至如今见到了她,他其实,仍旧会觉得欣喜。
六娘闻言,笑了笑,“其实该是小仙前去拜见帝君的,当日是帝君仁德,这才让我顺利渡过雷劫飞升得道,帝君如今修为大进,小仙本来该前往天宫拜贺的。”六娘客客气气的站在紫薇帝君不远处,温声说道。
紫薇帝君了六娘一眼,笑了笑,“你若真的愿意,再过不久紫宸宫会办个庆典,你可以过来。”
“好,小仙定会准时过去。”六娘微笑着说道,面上着十分的诚恳。
紫薇帝君不是傻子,哪里不出六娘的刻意疏远,只是他也习惯了,毕竟平日里下属也是这般对他的。
沉默了片刻,紫薇帝君忽而开口,“你可愿,来紫宸宫服侍”
“诶”六娘闻言一愣,而后摇了摇头,“帝君见谅,小仙自来散漫,也没什么上进心。”
“罢了,随你吧,这个给你,若哪日你有需要我为你做什么,可以随时来紫宸宫寻我,我定会为你完成心愿。”紫薇帝君手心里捧着一块紫色的仿若星辰一般的圆形宝石,递到了六娘跟前,这块宝石是紫宸星星光凝结之物,除了紫薇帝君当世无人可以凝结,所以他才会拿此物作为信物。
六娘迟疑了片刻,想要开口拒绝,却被紫薇帝君直接抓住手塞进了掌心之中,而后不等她再说什么,紫薇帝君便已然消失不见了。
着手心璀璨生辉仿若星辰的紫色宝石,六娘忍不住有些扶额,这都什么事儿啊,想了想,六娘决定先把东西收起来,等过些日子能不能找到机会把东西退回去吧。
着桌子上的东西,六娘叹了口气,得,也没兴致吃东西了,随手将东西收拾了,六娘便直接坐上了自己的车子回骊山去了,说实话,她觉得她似乎真的特别不适合离开骊山,每次出门一准儿会遇到一些麻烦,也是头疼得很。
回去骊山,着熟悉的风景,原本有些郁闷的心情顷刻之间就散了,六娘这人其实有些没心没肺,很容易为一些事儿烦恼犯愁,可也很容易把烦恼忧愁抛诸脑后,搁在还是凡人的时候,大概很容易被人当成冷情没心肝儿的主儿,但搁在修真界,她这样的性情却是再好不过的,用她师姐的话说,她天生就是个修仙的好苗子,性情平淡稳定,不易生出诸多心魔。
不过别管这样的性情到底好还是不好,六娘觉得,至少她这会子心情不错,而心情好了,肚子自然就饿了,而嘴馋起来,自然是没法子克制的。
这会子相较于那些高端大气上档次的稀罕菜,六娘只想吃一顿红红火火的重庆火锅,麻辣鲜香的红油锅底,最好还是特辣的那种,然后还要有一大盆的十三香小龙虾和烤羊肉串儿等大排档的菜色,若是可以的,再加上椒麻小酥肉、虎皮鸡爪、脆皮烤鸡翅、麻辣烤鱼,那就完美了。
不过翻了翻自己可怜的库存,发现想吃的东西里,大概只有火锅底料有库存了,剩下的,不论是十三香的小龙虾还是烤羊肉串,又或者小酥肉、虎皮鸡爪啥的,全都没有库存了。
不过,不慌,身为一个厨子,她分分钟就能搞定攥拳给自己打了打气,六娘麻溜的召唤出自己的小吃车,然后便开始忙活了起来,羊肉切荔枝块儿,然后加入葱姜汁、花椒油、麻椒、花雕酒、孜然粉、胡椒粉还有味精腌制半个小时,之后以新鲜的红柳树枝作为签子,一瘦一肥的穿在树枝上进行烤制就好,烤羊肉串儿的碳最好选择红柳树烧的碳,这样能够给羊肉串增项。
一边腌制羊肉,六娘便开始做小龙虾,十三香小龙虾,十三香小龙虾的主要作料就是十三香,是一种万能的调味香料,内里主要包含紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料等十三中调味料,不同的配比可以制作出香味不同的香料,六娘所用的十三香便是自己研究出来的配比,内里的花椒味儿稍重,很适合用来烹饪小龙虾。
油锅中下入蒜片、姜丝炒至变色,然后下入十三香煸香,之后放入清洗干净的小龙虾还有清水,炖煮大概五分钟就可以出锅了。
椒麻小酥肉,猪肉选择上好的金华猪的五花肉,切三指宽半指厚的大片,调味上加盐、青花椒、料酒、葱姜油、花椒油、蒜油等调味料腌制半个小时,之后蘸鸡蛋液面糊下锅油炸就可以了。
虎皮鸡爪想要好吃,最好选那种肥肥的肉鸡的鸡爪子,可千万别犯傻去选什么土鸡的鸡爪子,没肉选好的鸡爪用剪子剪去鸡爪尖儿,入油锅油炸脱水,之后再放入卤汤之中炖上一个小时就好,虎皮鸡爪好吃不好吃,一选材,二卤汤,刚好,六娘手里的这
锅卤汤虽然算不上百年老汤,也算得上九十年的老汤了,汤料是常用常新,每隔三天都会加水加新料,然后炖煮各种鸡鸭牛肉,可以说是滋味儿十足的,用来卤鸡爪子,那还真是大材小用了。不过对六娘来说,好吃就成,其他的她才不在乎呢。
脆皮烤鸡翅是新奥尔良风味儿的,整个的鸡翅,就是连同翅根儿带着翅尖儿的那种,为了入味儿,六娘会在翅根儿还有翅中的部位划上两刀,然后加调料腌制三小时,之后入烤箱烤制,中途为了增香增色还需要刷上一层蜂蜜水,等出炉之后,还有搭配上蜂蜜黄油酱和黑椒芥末酱,当然,为了摆盘漂亮,也少不了可的小番茄和脆嫩嫩的生菜。
麻辣烤鱼最后没做成,因为六娘想了想,觉得可以做个手打鱼丸还有鱼片儿啥的一块儿下到火锅里头涮,味道虽然不同,但其实也差不多。
正宗的麻辣牛肉火锅,锅底是最要紧的,必须是牛油熬制的锅底,熬制的时候加入的是普通牛油火锅两倍的分量,绝对十足十的麻辣鲜香。
至于火锅的菜,羊肉那是肯定不能少的,肥瘦相间的羊肉,冷冻后快刀切成几可见光的薄片,入锅之后只需三秒便能成熟,柔嫩的几乎能够入口即化,稍微厚一些的手切鲜羊肉,会更有口感,能够体会更多的鲜美,除此之外羊排也不能错过,半年大小的山羊羊排,剁成小块儿,放入锅中需要炖煮十几分钟,味道比之手切鲜羊肉还要足的多,吃着会更过瘾些。
除此之外,牛肉片儿、鲜百叶、黄喉、鲜鹅肠、鲜鸭肠、手打牛肉丸、手打鱼肉丸、黑鱼片儿、虾滑、油腐酿、绣球菌、老腐,还要一个用来凑数的菌菇蔬菜拼盘,这个拼盘里只有三三两两的蔬菜,却已经是六娘尽力选出来的,自己比较喜欢吃的蔬菜了,比如西葫芦片、洋白菜、竹笋之类的,她发誓,她真的尽力了,但让一只狐狸上吃菜,真是的太难为狐了
因为准备花了不少时间,所以等六娘开吃的时候,天色已经很晚了,天上星星都冒出来了,不过这一点儿倒是无所谓,毕竟只需要一个简单的招光术就能够让她这个小院子亮如白昼了,不过那样却也没什么意思,她最后选择了使用小吃车自带的灯光,只照亮自己的小院儿,这样坐在院子里既能够吃饭,还能够抬头赏月赏星,那才好呢。
正方形的火锅炉子,底下燃着碳,上头的牛油火锅汤咕嘟咕嘟的冒着泡,六娘先给自己调了个香油耗油小米辣的油碟,然后把羊排还有虾滑、牛肉丸、鱼肉丸之类熟的比较慢的肉类下了进去,然后才夹了一筷子羊肉片在沸腾的火锅里涮了涮,只需三秒,鲜嫩的羊肉便被烫熟,趁热入口,满口的肉香还有麻辣,吃的
人不禁想要眯一眯眼睛。
连着吃了一碟子羊肉,六娘转而把手伸向了十三香小龙虾,满满一大盆足有三斤的小龙虾,堆得都冒尖儿,吃之前要先嗦一下小龙虾外头的汤儿,而后拧掉小龙虾的头,吸吮龙虾头里满是鲜香味儿的虾油和虾膏,而后才是吃虾肉,不过说实话,比起香气鲜味儿十足的虾脑,虾肉的味道其实稍稍逊色,但平淡之中却更能吃出十三香的香气儿来,也是滋味儿十足的。
吃了几个小龙虾,用毛巾擦了擦手,六娘又啃起了脆皮烤鸡翅,焦脆的鸡皮加上十分鲜嫩入味儿的鸡肉,吃起来带着淡淡的甜和辣味儿,一个鸡翅下肚,那是别提多过瘾了,所以六娘吃了一个之后又吃了一个,然后才吃起了一旁的椒麻小酥肉,酥肉外壳裹了鸡蛋面糊,所以特别的香脆,内里的肉却还是嫩嫩的饱含肉汁,再加上青花椒特有的椒麻香,吃起来一点儿都不油腻。
瞧着时间差不多,六娘用笊篱把虾滑捞出来晾着,然后又下了一整盘鲜切羊肉下去,没两分钟捞进油碟开吃,相较于薄切的羊肉卷,厚切的羊肉吃着更有咬劲儿,咀嚼之间口腔中会有更多的肉汁,满足的吃了一整碗羊肉片,六娘开始吃一旁已经晾的差不多的虾滑,柔嫩的虾滑经过炖煮变得q弹爽脆,咬一口还能吃到里头没有切碎的虾肉,这是她刻意而为,因为她觉得这样口感更丰富味道也会更有层次。
吃完了虾滑,口里着实有些辣得慌,六娘从系统仓库里拿了一大瓶冰镇的酸梅汤,也不往杯子里倒,直接对嘴儿吹,咚咚咚的灌了半瓶,这才算解了辣,说实话,找知道会这么辣,她就不放那么些辣椒了,不过这样吃着确实带劲儿的很,过瘾
伸手抓了一根儿虎皮鸡爪嗦哩,稍稍一吸,便骨肉分离,这是因为她做的时候赶时间,用了高压锅的缘故,滋味还成,不过高压锅炖出来的东西和小火慢炖卤出来的还是有点儿差别的,下次她还是老老实实花时间吧。
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