忙活完,后厨的几人才开始吃饭。
吃完饭,杜少杰把小刘叫到一边,说道:“小刘,这段时间辛苦你了。场长让你明天回场部报到,不用再来食堂帮忙。”
这是意料之中的事儿,小刘客气了一句,和大家一起收拾好残局,几个人便下了班。
当晚,杜少杰睡得很沉,连梦都没做,一觉睡到了清晨。
起来后和以前一样,先跑到河边,再去场部外耍一耍单双杠,回屋洗漱之后才去食堂吃早饭。
日子仿佛又回到了从前,偶尔,楚小卫两口子会喊他去家里吃顿饭,赵大军也会提着一瓶酒,到他这里来“蹭菜”。
王丽雯总会“蛮不讲理”的把她换下来脏衣服拿去洗干净,然后堂而皇之的趁周末让他过去帮着做菜。
蓦然回首,这一年已经没剩几天了。
上午。
赵大军和场部的相关人员在食堂,召集杜少杰等三人开了个会。
“今年大家都憋着一股劲,希望明年能有一个好收成。这股劲不能泄啊,所以场里决定好好组织一次会餐,好酒好肉管够。
杜师傅,接下来就要你的了。伱考虑一下会餐的伙食安排,下午下班前列一份菜单交上来,我们好提前准备。”
今年场里的发展趋势很不错,种植了冬小麦,到目前为止的情况都很好。
蔬菜大棚的产出也达到了预期值,除了上缴局里的部分,剩下的不仅改善了职工的生活,也换回来不少好东西,比如像肉、清油等等。
职工们的心气劲上来了,赵大军决定趁热打铁,安排一次迎新年会餐。
杜少杰深以为然,这个他懂,就像前一世的企业年会,总结过去展望未来,搞个抽奖啥的,但最终都离不开大吃大喝一顿。
“场长,我这边没问题。但你得给我个总体预算,我在预算的框架内才好安排伙食,是吧?”
“嗯,预算你别管,你就按照婚宴的标准来。杜师傅,我就一个要求,咱不搞那些虚头巴脑的菜,不讲究排场,要让大家伙能解馋!”
赵大军说完,静静的向杜少杰,生怕对方不理解自己的意图。
杜少杰怎么会不懂?说白了就是不要求高大上的菜,解馋、油水足、味道重,这才是唯一的标准。
“我明白了!中午休息的时候我把菜单弄出来,下午一上班交给你。”
杜少杰立了军令状,赵大军就不再啰嗦,宣布散会。
中午做了素臊子面,忙完之后,他就直接回到了家中。列菜单不是啥难事,但要根据场里的具体情况而定。
“肘子安排上,这玩意最解馋。鸡就不做整鸡了,来一个大盘鸡,保管他们一吃一个不言传。鱼就做【干烧鱼】,这个菜的口味重,估计都能喜欢”
杜少杰在家修修改改,很快就列好了菜单。
这份菜单的菜品就一个特点,实惠!像【开水白菜】这样的菜品就免了,要的就是大鱼大肉。
【东坡肘子】、【大盘鸡】、【大千干烧鱼】、【牛肉大杂烩】、【手抓羊肉】、【麻婆腐】、【红烧排骨】、【酸菜烧肥肠】。
一共八个热菜,另外还有四个凉菜。
四个凉盘分别为,【蒜泥黄瓜】、【凉拌三丝】、【酱牛肉】、【油炸花生米】。
弄好了菜单,等到下午一上班,杜少杰就跑去交给了赵大军。
赵大军把相关人等叫来一起讨论了一下,觉得没什么问题,便说道:“杜师傅,你还真实诚,这些菜果然都很解馋。”
随后,他让楚小卫、李桂香等人负责采购,另外临时安排了几个人到厨房帮忙。
会餐的前一天,也就是今年的倒数第二天,会餐的种种所需全部凑齐。从下午开始,杜少杰、秦小妹、李桂香和场部派来帮厨的四个人就开始忙碌。
晚餐只有馍馍、咸菜和蛋花汤,而且明天早晨不供应早餐。没地方吃饭的职工,晚上可以多打一两个馍馍回去,总之饿不着就是了。
“我们今天要把酱牛肉做出来,牛肉从上午开始腌制,到傍晚就可以进行制作。明天一大早就要忙喽,根本没时间做这个。”
杜少杰统筹安排,分了两个班次,负责这道【酱牛肉】。
毕竟这道菜的制作过程耗时很长,他完成了前面的工序,后面还得有人火。
当晚他早早睡下,第二天天不亮就爬了起来。等他来到食堂,后厨灯火通明,秦小妹等人已经开始清洗各种食材了。
杜少杰换了衣服,首先处理猪肘子。
肘子的皮要用烧红的洛铁烫一遍,然后再用刷子刷。这一步的目的主要是去除肘子表面的腥臊味,以及一些细小的猪毛。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
赫敏和她的傲罗教授 网游之破晓烟火黎明 桃枝夭夭的阿供 季暖顾北霆 人在美漫,队友全是主角BOSS 天地情悠悠,星空美如画 四合院:我猥琐发育,众禽炸锅了 南王府小公主:影后住在王府 Backroons后室逃脱 快穿:仙尊大人今天也想要 重生在折辱清冷男主前 奉骷成天 气运被夺,真千金玄术炸翻娱乐圈 葬天鼎 我在恐怖电影里学道术 叶冬暖季昱寒 杨凌林诗音 音阳 西游之开局送唐僧上西天 有个女孩
自6月13起,更新时间为晚1800,尽量日六打底 小吞金兽犯了天条,被踹下凡间渡劫,变成了巨富林家的三岁傻千金。司命要想渡劫成功,就得拯救林家所有人。吞金兽握紧小拳拳好豪门父母被绿茶系统女挑...
一对一宠文,高甜撒糖宋一然来到七零年代,成了一枚放牛倌。在这个吃不饱,穿不暖的年代里,她忙得不亦乐乎这是一本撒狗粮,揍渣渣,高甜有笑点的书,希望大家喜欢。虽然是新人,但坑品有保证...
主角是柳依儿王博刘思涵的小说名字叫我的绝品老师。故事讲述了柳依儿是一位高三老师。她的闺蜜王妍为了让弟弟王博认真复习,请求柳依儿收留他。虽然柳依儿有未婚夫正在国外攻读博士学位,但她还是同意了王妍的请求。在与柳依儿同居的这段时间里,王博发现她平日里端庄典雅的形象只是装给学生看的。实际上,她的内心深处埋藏着一颗不甘寂寞的心。尽管柳依儿努力保持外表的清纯,但王博却能感知到她内心的矛盾与挣扎。...
旧纪元已逝,诸神并起的超凡纪元降临,升华者腐化者禁忌物诡秘禁区阴沉雾霭笼罩大地,深渊呢喃,黑夜将至。周尘意外得到一个神秘的许愿瓶,只要实现别人的愿望,就能获得心愿值。火与希望,终将撕破黑暗。奇迹星晖闪耀,人类必将永存纵使忤逆神明!那么,说出你的愿望吧。哦对了,许愿前先看看你裤子里面,再看看你的银行卡余额。是的,我做这行很久了。...
刚创小号没多久的路浔,穿越到了天尘这款仙侠类游戏中,明明是个玩家,却莫名其妙的带着nc模版。至于真正的玩家,则将在三年后降临。如今,他首先要面对的是一个要把他抓去当炉鼎的女魔头这号好像...
明天入v啦,将会掉落大肥章哦,请大家多多支持鸭艾泽拉绑定游戏系统,变成了一条会魔法的贪吃蛇,她妈,一条美丽的白蛇女士强抢了一个人类这样那样后才生下了她,堪称当代白素。难道白色的蛇爱好就是比同类特别...